Fondant 1 kg - sárga

Sárga színű bevonó massza kiváló állaggal. Nagyon könnyen dolgozható, a torták felülete és más porcukrok kiváló megjelenést kapnak. A massza megfelelően lágy és sima lesz, ha felhasználás előtt szobahőmérsékleten alaposan kidolgozzák hozzávetőlegesen 22°C fokon. Legjobban a konyhai fóliák között nyújtható, alpowszásnál ideális speciális porcukor használata, vagy burgonyatészta szitához.

Alább a bevonó/modellező massza feldolgozásának menete:

1) Mindig ki kell venni a csomagolásból a masszát. A becsomagolt massza keménységének megállapítása a lezárt zacskó összenyomásával történik, sajnos ez nem elég. A csomagolásban lévő többi massza is „keményedik”.

2) Maga a massza kézzel gyúrva dolgozható fel. A márka/gyártó szerint a többi masszánál eltérő lehet a lágyuláshoz szükséges idő. Két példát adunk:

- Kelmy márkájú massza nagyon lágy massza, gyúrás elég tized másodpercekben (kb. 1 percig).

- SmartFlex márkájú massza igen kemény, kb. 20–25 percig szükséges gyúrni.

- Egyéb masszák általában a fentebb említett két határérték között mozognak

3) Hangsúlyozva: NEM SZABAD vizet használni a massza puhaságához, melegíteni vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Bármelyik fenti módszer alkalmazása a massza tönkremenéséhez vezet!