Szivárvány
Szivárványos dekorációk minden tortát, cupcake-et, süteményt és ünnepi asztalt élénk színkavalkáddá varázsolnak. A szivárványmotívum vidám, játékos és optimista hangulatot teremt, ezért tökéletes gyermekzsúrokra, tematikus bulikra, unikornisos eseményekre vagy bármilyen különleges, színes meglepetéshez.
Ebben a kategóriában számos szivárványos terméket talál sütéshez, díszítéshez és ünnepi dekoráláshoz. A színes hatást ehető dekorációkkal, tűzdelhető díszekkel, szórásokkal vagy bevonófondanttal és modellezőfondanttal érheti el. A motívumot könnyen összehangolhatja muffinpapírokkal, gyertyákkal, lufikkal, szalvétákkal és egyéb partykellékekkel.
Eko színes papír lufibotok, 42 cm, 10 db
830 Ft
Színes lángú tortagyertyák, 6 db, 5 cm
830 Ft
Cukordíszítő pálcikák, színes, 80 g
710 Ft
887.5 Ft / 100g
Cukormázdíszítő, színes gyöngyök, 125 g
1 990 Ft
1592 Ft / 100g
Cukordekoráció - unikornis és szivárvány, 8 db
1 660 Ft
Cukordísz: egyszarvú, felhő és szivárvány
1 910 Ft
13642.9 Ft / 100g
Töltőmáz figura: szivárvány és felhők
6 260 Ft
8575.3 Ft / 100g
Cukormáz-díszítő gyöngyök, színes, 80 g
930 Ft
1162.5 Ft / 100g
Asztalterítő szivárvány-szürke, 274 × 137 cm
1 300 Ft
Pasztell muffinpapír, tulipánmintás, 24 db
1 230 Ft
Színes gyertya, 12 db, 6 cm
570 Ft
Díszítés tortára – szivárvány, 60 g
1 960 Ft
3266.7 Ft / 100g
Duha és felhő műanyag süteménykiszúró szett, 2 db
1 640 Ft
Felfújható szivárványos ballon 91 cm
1 850 Ft
UNICORN lufigurra, 142 darabos girlandba
6 350 Ft
Cukordísz tortára, színes szivárvány, 6 db
1 800 Ft
Születésnapi gyertya, hosszú, vékony, pasztell, 18 db
440 Ft
Tortadísz unikornis, 7 db
2 180 Ft
Csokoládé golyók, 7 db, színes
5 420 Ft
4014.8 Ft / 100g
Cukordíszítő szivárvány, 25 g
1 060 Ft
4240 Ft / 100g
Szivárványos tortadíszek és más desszertek
A legegyszerűbb módja egy szivárványtorta elkészítésének, ha kész dekorációt vagy szivárványmotívumú szpicet használunk. Ezekkel a díszekkel nem kell bonyolult formázás — pillanatok alatt látványossá varázsolhatunk egy egyszerűen bevont tortát.
Kisebb süteményekhez tökéletes a szivárványos cukordísz, a színes szórócukor, az ehető konfetti vagy az apró díszek. Velük könnyen feldobhatjuk a cupcake-eket, muffinokat, cake popokat, jégkrémeket, fánkokat, macaronokat és kekszeket. Világos mázon minden árnyalat jobban érvényesül, csokoládés alapokon pedig erősebb kontrasztot adnak.
Népszerű kombinációk: szivárvány felhőkkel, csillagokkal, szívekkel vagy unikornismotívummal. Az összhatás mesés és finom, ezért gyakran választják gyerekeknek készült tortákhoz, első születésnapokra vagy ünnepi desszertasztalokhoz.
Hogyan készítsünk szivárványos tortát
Szivárványos tortát többféleképpen készíthetünk. Az egyik megoldás, hogy a piskótatésztát több részre osztjuk, mindegyiket más színnel festjük és külön sütjük meg — szeleteléskor így látszik a szivárványminta.
Egyszerűbb megoldás a klasszikus egyrétegű piskóta, amelyet krémmel vagy tortabevonó fondanttal fedünk, majd ráhelyezzük a szivárványos tortadíszt. A szivárvány készülhet modellező fondantból, habbal fecskendezve cukrászsákokkal és csillagcsövekkel, vagy ehető képként.
Népszerű technika a szivárványos krém, amellyel a torta oldalát kenjük: a színeket sima átmenettel vagy élénken elválasztott sávokban is dolgozhatjuk. Modern hatáshoz használhatunk színes krémhullámokat, apró habcsókokat, nyalókákat, macaronokat vagy csokoládécsepegéseket.
Szivárványos színek krémekhez, fondanthoz és tésztához
Ha saját szivárványos díszt készítünk, fontos a megfelelő élelmiszerfesték megválasztása. A zselés festékek ideálisak fondanthoz, modellező masszákhoz, vajas krémekhez és a legtöbb tésztához, mert erősebb színt adnak anélkül, hogy jelentősen befolyásolnák az állagot.
Finom átmenetekhez adagoljuk fokozatosan a festéket. Erősebb színnél készítsünk piros, narancs, sárga, zöld, kék és lila árnyalatot. Nem kell mindig intenzívnek lennie a tónusnak — a pasztell színek is nagyon mutatósak, például első születésnapra vagy keresztelőre.
Krém színezésénél érdemes a kész árnyalatokat pihentetni, mert egyes festékek idővel erősödhetnek. Sötétebb tónusokhoz kezdetben kevesebb festéket használjunk, és az intenzitást csak alapos keverés után állítsuk be.
Szivárványos díszek cupcake-ekre, kekszekre és cake popokra
A szivárványmotívum nem csak nagy tortákhoz illik — kisebb desszerteken is remekül működik. A cupcake-ekre például több színű krémet tölthetünk egyszerre egy cukrászsákba, így nyomásra látványos szivárványos krém jön létre, minden darab egyedi mintázatú lesz.
A kekszeket bevonhatjuk színes bevonó fondanttal vagy díszíthetjük royal icing-gel; a szivárvány íveit érdemes fokozatosan kialakítani, hogy a színek ne olvadjanak össze. A kész kekszek jól működnek vendégajándékként is.
Cake popokon és jégkrémeken szépen mutatnak a szivárványos szórócukrok, színes csokoládémázak vagy apró cukordíszek. Különösen látványosak a fehér mázba mártott desszertek színes kiegészítőkkel.
Szivárványos buli összehangolva a legapróbb részletekig
Az egységes megjelenéshez a szivárványos cukrászdíszeket összehangolhatjuk a party kiegészítőkkel: tortán, cupcake-eken, italokon, lufikon, gyertyákon, szalvétákon és édességdobozokon is ismétlődhet a színkombináció.
Válasszunk egy alapstílust: a klasszikus élénk szivárvány vidám, a pasztell árnyalatok finomabbak, a szivárvány–fehér–arany kombináció pedig ünnepibb hatást ad. Nem kell minden terméken minden színt használni — néha egy fehér tortát egy-két színes elemmel kiemelni elegáns és modern eredményt ad.
Milyen alkalmakra illenek a szivárványos díszek
Szivárványmotívumú díszek leginkább gyerekzsúrokon népszerűek, de sok más eseményre is alkalmasak: születésnapokra, kerti partikra, iskolai ünnepségekre, karneválokra, baby showerekre, tematikus fotózásokra és családi rendezvényekre.
A szivárvány jól illik mesés témájú dekorációkhoz is — unikornisokhoz, felhőkhöz, csillagokhoz, naphoz, pillangókhoz vagy színes virágokhoz. A megvalósítás lehet játékos és vidám, pasztell és finom, vagy modern és letisztult.
Tippek a tökéletes szivárványos díszítéshez
Sok szín kombinálásakor hagyjunk a torta vagy desszert egy részét neutrálisnak. Fehér, krémszínű vagy világos rózsaszín háttér jól kiemeli a szivárványos díszeket, és megakadályozza a túlzsúfoltság érzetét.
Az ehető díszeket csak a krémes vagy fondant felület elkészülte után helyezzük fel. A papír szpicet és a nem ehető díszeket úgy tegyük rá, hogy szeletelés előtt könnyen eltávolíthatók legyenek. A szórócukrokat lágy mázra vagy krémre szórjuk, hogy jól tapadjanak.
A sladký bar összeállításánál osszuk meg az árnyalatokat külön desszertek között: egy fajta cupcake lehet rózsaszín, egy másik sárga, egy harmadik kék — együtt alkotják majd a látványos szivárványkompozíciót.
A kiemelt termékeket az eladások és a raktárkészlet alapján rendezzük, majd véletlenszerűen hozzáadjuk a kedvezményes és az új termékeket.
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
