Anyaggal végzett munka és modellezés
A modellező eszközök segítségével gyönyörű díszítéseket készíthetsz a tortáidra. Itt választhat tapasztalt cukrász vagy cukrász, de kezdők is. Választékunkban sokféle segédeszköz található, amelyekkel bármilyen tortadíszt készíthetsz, vagy amelyek segítségével inspirálódhatsz. Az eszközök alkalmasak marcipán díszítésére, valamint különböző bevonó- és modellezőanyagokhoz. Megtalálja a marcipánfigurák és ehető virágok formázásához szükséges kockákat, a szabályos és szép minták kialakításához szükséges vonalzó és mintázó hengereket, szilikonból készült marcipánformákat a kivágáshoz és formázáshoz, valamint sok más nagyszerű eszközt, amelyekkel tökéletessé teheti desszertjeit.
Bestsellerek
-
1
Rózákat készítő kiszúró, 3 darab egy csomagban.790 FtRaktár > 10 db -
2
Henger a fondán gyúrókészlethez segít a kiválaszto3 130 FtRaktár utolsó 2 darabok
-
3
Agyonsimított felületű tortaelsimító vas. Méret950 FtRaktár > 10 db
Szilikon sütőforma – levélmintás, 19,5 × 12,5 cm
3 950 Ft
Műanyag kiszúrók – hosszú levél, 3 darab, 3 × 7 cm
1 800 Ft
Kerekített vasaló 15 cm
950 Ft
Célszilícon formája tégla kicsi
1 850 Ft
Szetnyomóny púposzró és pompom gerberákhoz 8,5 cm
1 460 Ft
Rózsaszirmakiszúró 3 darab
790 Ft
Golyóny a tészta henger 33x3 cm
3 130 Ft
Cukrászati készlet - 8 darabos, szíjgyűrű, vasaló, nyújtófa, hab alátét és görgő/dudor
3 690 Ft
Szilikon kutya tappancs forma 9,5 cm
1 660 Ft
Díszítő készlet virágcsomag – 4 db
2 530 Ft
Silikon forma hableány farok 8 cm
1 900 Ft
Kitérő és méretjelző talp 61 x 45,5 cm
3 570 Ft
Cukrászcsík 16 cm
1 270 Ft
Fehér virágdrótok közepes méretűek, 50 db, 40 cm
1 130 Ft
50 virágdrót #18 fehér
980 Ft
Süti- vagy fondánnyújtó nyújtófa 23 cm
3 620 Ft
50 virágdrót #22 fehér
980 Ft
Szerkezeti alátét falhoz és fához, 14 × 7 cm
2 480 Ft
Gördítő henger bevonóanyaghoz 22,5 cm-es tartozékokkal
2 180 Ft
Fehér virágdrótok 50 db 40 cm
980 Ft
Szilikon forma tenger 8 cm
2 400 Ft
50 virágdrót #20 fehér
980 Ft
Díszítő készlet virágokkal készlet – 3 db
2 240 Ft
Szilikon formázófigurák gyermekek számára kockákhoz 10x10 cm
1 930 Ft
Fondant-vágó kés
1 500 Ft
Szilícionos formavány betűkészlet
2 680 Ft
Henger a fondant gyúróhoz 22,5 cm
2 240 Ft
Kostice kulaté sada 4db
3 220 Ft
Silikonová formička mušle 1,5x2,5cm - Cakesicq
1 820 Ft
Szőtt tenger alak 20x11,5 cm
5 540 Ft
Szilikon forma ábécéja
3 510 Ft
Papírová páska na květinové dráty 12 mm 27 m bílá -> Papírvászna virágdrót ragasztó 12 mm 27 m fehér
980 Ft
Szilikon sakktábla-forma 10,5×7,5 cm
2 880 Ft
A marcipánnal, fondánnal és színes anyagokkal való modellezés igényesebb folyamat, de nagyon jól lehet vele szórakozni. Akár egyszerű díszítéseket, akár bonyolult ehető virágokat szeretne készíteni, minden eszközt megtalál, amire a modellezés finom művészetéhez szüksége van.
Az ehető díszítések készítéséhez számos technika létezik - krimpelés, foltozás, pecsételés -, mindegyiketmindegyiket elsajátíthatja otthon, a megfelelő eszközökkel egy helyen. Kezdjük azokkal, amelyekkel a könnyebb díszítések elkészítéséhez szükségesek.
A lyukasztók tökéletesek a már említett patchworkhöz, ami egy olyan technika, amikor az egyes kivágott formákat egymásra rétegezzük, és a bevonatos tortába hajtogatjuk. A cukortésztához hasonlóan a fondantot először vékonyra sodorjuk, majd kivágjuk a kívánt formákat. A kivágók műanyagból készülnek, és mindenféle formában kaphatók - a geometrikus klasszikusoktól kezdve az állatokon, virágokon és leveleken át. A lyukasztók hasonló elven működnek, mint a stancolók, amelyek egy lépésben vágják ki és nyomják be a mintát. Egy praktikus dugattyúval is rendelkeznek, amely segít a massza eltávolításában a lyukasztóból.
Egy másik eszköz, amellyel a díszítés gyorsan és egyszerűen elvégezhető, a marcipánhoz, fondanthoz, modellező- és bevonópasztához való szilikonformák. A formák szilikonból vagy műanyagból készülnek. A módszer egyszerű. Nyomja a kívánt masszát a formába (ügyeljen arra, hogy a massza minden ráncba és résbe kerüljön), majd óvatosan húzza ki. Így tökéletesen formázott díszítést vagy figurát kapunk.
Az egyszerűbb és bonyolultabb díszítések alapeszköze ezután a kocka és a simító. A kockákkal kisebb díszeket formázhatsz, a simítóval pedig az egész bevont tortát elsimíthatod.
A megfelelő méretek nélkül nem tudsz modellezni. Az alapon lévő vonalzó a négyzet és kör alakú formák pontos vágásához is használható. A lapocskák praktikusak, mert tapadásmentes felülettel rendelkeznek, és használat után könnyen moshatók. A könnyű gördítés érdekében minőségi tapadásmentes hengerek közül is választhat.
Ha már minden gördülési segédeszközzel rendelkezik, nekiláthat a díszítésnek a lenyomatsablonokkal. Ezek rugalmasak és kiváló minőségű szilikonból készülnek, nem ragadnak az anyaghoz, csak lenyomatot készítenek a mintáról. Csak ragassza fel őket és tekerje le őket.
A kiemelt termékeket az eladások és a raktárkészlet alapján rendezzük, majd véletlenszerűen hozzáadjuk a kedvezményes és az új termékeket.
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
