Anyaggal végzett munka és modellezés
A modellező eszközök segítségével gyönyörű díszítéseket készíthetsz a tortáidra. Itt választhat tapasztalt cukrász vagy cukrász, de kezdők is. Választékunkban sokféle segédeszköz található, amelyekkel bármilyen tortadíszt készíthetsz, vagy amelyek segítségével inspirálódhatsz. Az eszközök alkalmasak marcipán díszítésére, valamint különböző bevonó- és modellezőanyagokhoz. Megtalálja a marcipánfigurák és ehető virágok formázásához szükséges kockákat, a szabályos és szép minták kialakításához szükséges vonalzó és mintázó hengereket, szilikonból készült marcipánformákat a kivágáshoz és formázáshoz, valamint sok más nagyszerű eszközt, amelyekkel tökéletessé teheti desszertjeit.
Szilikon sütőforma Peppa Malac 15×10 cm
10 140 Ft
Szerkezeti mintázó lap, 6 db
3 140 Ft
Modellező csontok, 8 db.
2 090 Ft
Rozřezávací kleště z nerezové oceli 12-17 mm oblý tvar
2 090 Ft
Cukrászsziké 16 cm
1 790 Ft
Cukrász készlet – 8 db kocka, sodrófa, hengerező, habszivacs-alátét és kerek szaggató
5 130 Ft
50 fehér virágdrót #20
1 310 Ft
Sütikiszúró rózsa, 3 db
1 060 Ft
Szilikon forma Continuous Quilting
6 960 Ft
Virágdrót, fehér — 50 db, 40 cm
1 210 Ft
50 fehér, 18-as virágdrót
1 860 Ft
Tésztagörgő és tortabevonó fondantnyújtó, 40 cm, kiegészítőkkel
4 750 Ft
Díszítő készlet virágcsomag – 4 db
2 920 Ft
Rozřezávací kleště z nerezové oceli 12-17 mm květinka
2 180 Ft
Kerek kocka, 4 db-os szett
3 620 Ft
Tésztanyújtó henger mintával és tortabevonó fondanttal, 31 × 4 cm, csatlakozókkal
3 960 Ft
Kétoldalú kocka – szilikon és vas, 5 db
3 000 Ft
Rádelko 142015
1 370 Ft
50 virágdrót #22 fehér
1 550 Ft
Szilikon forma, tenger, 20 × 11,5 cm
7 570 Ft
Virágkiszúró és formázókészlet – 79 db - PME
10 260 Ft
henger tortabevonó fondanthoz 33×3 cm
3 290 Ft
Nyújtó- és méretező alátét 61 × 45,5 cm
3 750 Ft
Fondant-henger 2,5 × 14,5 cm
1 880 Ft
Virágdrót fehér, közepes, 50 db, 40 cm
1 060 Ft
Papírragasztó szalag virágszárakhoz, 12 mm × 27 m, világos zöld
1 030 Ft
Pórok, 600 db
1 460 Ft
Fehér vékony virágdrót, 50 db, 40 cm
1 070 Ft
Szilikon forma – levelek, 15 × 12 cm
3 200 Ft
A marcipánnal, fondánnal és színes anyagokkal való modellezés igényesebb folyamat, de nagyon jól lehet vele szórakozni. Akár egyszerű díszítéseket, akár bonyolult ehető virágokat szeretne készíteni, minden eszközt megtalál, amire a modellezés finom művészetéhez szüksége van.
Az ehető díszítések készítéséhez számos technika létezik - krimpelés, foltozás, pecsételés -, mindegyiketmindegyiket elsajátíthatja otthon, a megfelelő eszközökkel egy helyen. Kezdjük azokkal, amelyekkel a könnyebb díszítések elkészítéséhez szükségesek.
A lyukasztók tökéletesek a már említett patchworkhöz, ami egy olyan technika, amikor az egyes kivágott formákat egymásra rétegezzük, és a bevonatos tortába hajtogatjuk. A cukortésztához hasonlóan a fondantot először vékonyra sodorjuk, majd kivágjuk a kívánt formákat. A kivágók műanyagból készülnek, és mindenféle formában kaphatók - a geometrikus klasszikusoktól kezdve az állatokon, virágokon és leveleken át. A lyukasztók hasonló elven működnek, mint a stancolók, amelyek egy lépésben vágják ki és nyomják be a mintát. Egy praktikus dugattyúval is rendelkeznek, amely segít a massza eltávolításában a lyukasztóból.
Egy másik eszköz, amellyel a díszítés gyorsan és egyszerűen elvégezhető, a marcipánhoz, fondanthoz, modellező- és bevonópasztához való szilikonformák. A formák szilikonból vagy műanyagból készülnek. A módszer egyszerű. Nyomja a kívánt masszát a formába (ügyeljen arra, hogy a massza minden ráncba és résbe kerüljön), majd óvatosan húzza ki. Így tökéletesen formázott díszítést vagy figurát kapunk.
Az egyszerűbb és bonyolultabb díszítések alapeszköze ezután a kocka és a simító. A kockákkal kisebb díszeket formázhatsz, a simítóval pedig az egész bevont tortát elsimíthatod.
A megfelelő méretek nélkül nem tudsz modellezni. Az alapon lévő vonalzó a négyzet és kör alakú formák pontos vágásához is használható. A lapocskák praktikusak, mert tapadásmentes felülettel rendelkeznek, és használat után könnyen moshatók. A könnyű gördítés érdekében minőségi tapadásmentes hengerek közül is választhat.
Ha már minden gördülési segédeszközzel rendelkezik, nekiláthat a díszítésnek a lenyomatsablonokkal. Ezek rugalmasak és kiváló minőségű szilikonból készülnek, nem ragadnak az anyaghoz, csak lenyomatot készítenek a mintáról. Csak ragassza fel őket és tekerje le őket.
A kiemelt termékeket az eladások és a raktárkészlet alapján rendezzük, majd véletlenszerűen hozzáadjuk a kedvezményes és az új termékeket.
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
Marťa szívesen segít Önnek.
info@ilovecakes.hu
