Mintanyomó alátétek
Még egy kezdő cukrász is könnyedén díszíthet a párnákkal. Egyszerűen helyezze a marcipánra vagy fondantra, futtassa át rajta a hengert, és szabályos minta nyomódik a fondantra. Ez egy nagyon gyors és hatékony módja a díszítésnek. A alátétekre különböző típusú mintákat lehet gravírozni: az elegáns virágosoktól a vidám gyermekmotívumokig. Kiváló minőségű tapadásmentes anyagból készülnek, amelyek jól nyomtatnak, de nem ragadnak rá a marcipánra vagy a bevonatra, és nem szakítják el azt. A marcipánnyomó alátéttel gyönyörű dekorációkat készíthet és különböző típusú rácsokat vághat ki, mindenféle desszerthez.
Szerkezeti mintázó lap, 6 db
2 350 Ft
Szerkezeti alátét: kőfal és kavicsok
1 880 Ft
Szilikon struktúrapárna 40 × 20 cm — halszőrzetmintázatú
4 870 Ft
Strukturális alátét falhoz és fához, 14 × 7 cm
3 130 Ft
Szilikon forma tortabevonó fondanthoz, 18 × 15 cm
5 780 Ft
Szerkezeti alátét kúra 15 × 30,5 cm
1 080 Ft
Szilikon dombornyomó alátét – virágok
4 060 Ft
Strukturális alátétkövek 30×15 cm
1 290 Ft
Téglamintás textúramatta
1 290 Ft
Szerkezeti alátét — vintage ornamentumok
2 890 Ft
Strukturális alátét kerekekhez
1 340 Ft
Szerkezeti alátét Zebra 15 × 30,5 cm
1 330 Ft
Szilikon szerkezetépítő alátét, 40×20 cm, tégla
4 900 Ft
Szilikon struktúramatrica Piped 16,5 × 10,5 cm
8 650 Ft
Szilikon struktúrapárna 40×20 cm, virágmintás
4 800 Ft
Szilikon szerkezetű TriWeave alátét
7 420 Ft
Szilikon szerkezeti cseppminta alátét
9 520 Ft
Szilikon strukturáló alátét 40 × 20 cm geometric
5 050 Ft
Szilikon szerkezetépítő alátét, 40 × 20 cm, korongok
4 140 Ft
Szilikon szerkezeti alőttét Geometric
6 300 Ft
Lenyomat textúrájú kövek és fal, 14,5 × 7 cm
1 190 Ft
A marcipánhoz és más cukrászati anyagokhoz való nyomóbetét műanyagból vagy szilikonból készül. Alkalmas minták és motívumok marcipánra, fondantra, modellezőmasszára és gumipasztára történő átvitelére. Válasszon a különböző minták széles skálájából, hogy egyedi díszítéseket készíthessen a tortáira.
A bélyegző alátétek az egyszerűbb dekorációk kategóriájába tartoznak, amelyeket bárki kezelhet, beleértve a legfiatalabb szakácsokat és szakácsokat is. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az eredményül kapott tortadíszítés giccses lesz! Éppen ellenkezőleg, a lenyomópárnával szabályos és precíz tortadíszeket készíthet.
A lenyomópárnával való munka elve a következő. Készítse elő a munkafelületét, a cukrászati massza alatti alátétet (porcukor, keményítő) és a sodrófát. A masszát hengerelje vékonyabbra a lenyomatszőnyeget rögzítse, és még egyszer hengerelje meg. A folyamatot meg is fordíthatja - a sodrófa segítségével helyezze át a kinyújtott masszát a lenyomatszőnyegre, és tekerje át.
A párnákon kívül bélyegzőkkel is átviheti a mintákat és motívumokat közvetlenül a bevont süteményre.
A lenyomópárnák között sláger a kiváló minőségű szilikonból készült, a cukrásziparban széles körben használt forradalmi anyag. Nagyon rugalmas, nem törik el hajlításkor vagy csavaráskor, könnyen mosható a mosogatógépben, nagyon tapadásmentes a felülete, és ellenáll a hőmérsékleti sokkoknak is. Egy ilyen segítő nem hiányozhat a konyhájából.
A lenyomópárnákkal díszített lapokat készíthet, egyedi képeket nyomtathat, és pergament készíthet ehető levelekhez és virágokhoz.
A kiemelt termékeket az eladások és a raktárkészlet alapján rendezzük, majd véletlenszerűen hozzáadjuk a kedvezményes és az új termékeket.
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
