Fondant 1 kg - tengerészkék

Burkoló massza tökéletes szerkezettel, ideális tortakorpok, roládok és hasonló sütemények felületkezeléséhez. Nagyon jól kenhető, felhordás után és megszáradás után a felület tökéletesen sima. A masszát használat előtt szobahőmérsékleten alaposan át kell dolgozni, hogy sima és rugalmas legyen. Legjobb, ha élelmiszerfóliák között nyújtjuk, a szükséges enyhítéshez ideális, ha speciális hintő cukrot vagy burgonyakeményítőt használunk korlátozott szóráshoz. Csomagolás 1 kg, hajózási kék színű. Az alábbiakban a borítás/modellező massza felhasználási eljárását találjuk: 1) A masszát mindig ki kell venni a csomagolásból. A tömörság meghatározása összenyomott, tömörített tasakban lévő masszával sajnos nem elegendő. Minden csomagolásban lévő massza „keménynek” tűnik. 2) A masszát kézzel kell dolgozni, dagasztani. A konkrét massza márkájától/gyártójától függően a puhasághoz szükséges dagasztás ideje is változik. Két példát adunk: - Kelmy márkájú massza nagyon hajlékony, elegendő néhány tíz másodperc dagasztás (kb. 1 percig). - SmartFlex márkájú massza nagyon kemény, kb. 20–25 perc dagasztás szükséges. - Egyéb masszák általában a fentiek közé esnek. 3) Kiemelten figyelmeztetünk, hogy NEM SZABAD vizet használni a massza megpuhításához, vízfürdőben vagy mikróban felmelegíteni. Bármelyik ilyen eszköz használata a massza tönkretételéhez vezet!