Fondant 1 kg - fukszia
3 140 Ft
314 Ft / 100g
Minőségi cukrászati bevonó massza fuksziaszínű. Kiváló állaga van, könnyen lehet vele dolgozni. A massza rugalmas, nem repedezik, nagyon vékony hengerre is nyújtható. Enyhe vaníliás íze van. A Kelmy bevonó masszák elsősorban torták bevonására szolgálnak, de modellezésre is alkalmasak. (A formázott díszítéseket hagyja teljesen megszáradni.)
Használat előtt alaposan kidolgozni szobahőmérsékleten, kb. 22°C-on, hogy megfelelően lágy legyen és sima. A legjobb, ha élelmiszer-fólia között nyújtják ki, a hintő cukorból a legjobb a speciális hintőcukor, szükség szerint burgonyadara vagy keményítő kerülhet.
Az alábbiakban közöljük a bevonó-/modellező massza feldolgozásának menete:
1) Mindig ki kell venni a csomagolásból. A tömörebb állag felméréséhez nyomja meg a csomagolásban található masszát; sajnos ez nem elegendő. A csomagolásban lévő összes massza megkeményedettnek tűnik.
2) A masszát kézzel gyúrva dolgozzuk fel. A massza márka szerint változhat, hogy mennyi idő szükséges a péssítéshez a lágyuláshoz. Két példát adunk meg:
- Kelmy márkájú massza - nagyon lágy massza, a gyúrás elég 10–60 másodperc között (kb. 1 percig).
- SmartFlex márkájú massza - nagyon kemény massza, körülbelül 20–25 percig kell gyúrni.
- A többi massza általában a fenti két véglet között mozog.
3) Fontos figyelmeztetés: NEM LEHET vízzel puhítani a masszát, melegíteni vízfürdőben vagy mikrosütőben. Bármelyik említett eszköz használata a massza tönkremenéséhez vezet!
Súly
A csomag a következőket tartalmazza: 1 kg
A termék összetétele
Cukor, glukózszirup, víz, növényi zsiradékok víz nélkül (pálma, kókusz, sheavaj; emulgeálószer: E471; aroma), stabilizálószerek (E422 és E415), szójalecitin, E551 csomósodásgátló, kávé
| Allergének | Tej, diófélék, Szója |
Származási ország
Spanyolország
További információk
| Színes | lila |
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Fondant - 1 kg |
| Gyártó | Kelmy |
| EAN | 8436040451496 |
| Termékszám | 1810036 |
Értékelés
Kapcsolódó termékek
Díszítő gyurma 1 kg - különböző színek
tól 3 140 Ft
314 Ft / 100g
Smartflex Velvet Mandula 1 kg zacskózott (Bevonó- és modellező gyurma tortákhoz) 0244 dortis
4 180 Ft
418 Ft / 100g
Smartflex Black Velvet Vanília 1 kg zacskóban 0302 tortaíró
4 420 Ft
442 Ft / 100g
Smartflex Velvet Vanília 1 kg s sáčkem (potahovací a modelovací hmota na dorty) 0280 dortis
4 180 Ft
418 Ft / 100g
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
