Tengerészkék tortabevonó fondant torták és egyéb édességek bevonásához.
Nagyon jó minőségű tortabevonó fondant massza tengerészkék színben, tökéletes állaggal. Könnyen kezelhető: rugalmas, nem reped, és nagyon vékonyra nyújtható. Enyhén vaníliás ízű. Használat előtt alaposan dolgozza át szobahőmérsékleten (kb. 22 °C), hogy sima és megfelelően rugalmas legyen. Legkönnyebben élelmiszerfóliák között sodorható; alá szórásként speciális porcukor vagy esetleg burgonyakeményítő ajánlott. Az alábbiakban a bevonó/modellező massza feldolgozásának menete:
1) A masszát mindig ki kell venni a csomagolásból. A csomagolt zacskó összenyomásával a massza keménysége nem ítélhető meg megbízhatóan; minden csomagolásban lévő massza „megszilárdultnak” tűnhet.
2) A masszát kézzel, gyúrással kell kidolgozni. A puhuláshoz szükséges gyúrás hossza márkánként eltérő. Példák:
3) Felhívjuk a figyelmet, hogy a massza puhulásához NEM SZABAD vizet, vízhőfürdőt vagy mikrohullámú sütőt használni. Ezek bármelyikének alkalmazása a massza károsodásához vezet!
A csomag a következőket tartalmazza: 250 g
Cukor, glukózszirup, víz, növényi zsír (vízmentes) (pálma, kókusz, sheavaj), emulgeálószer (E471), stabilizálók (E422, E415), szója-lecitin, E551 csomósodásgátló, savak
| Allergének | Tej, diófélék, Szója |
Spanyolország
| Színes | Kék |
| Kategóriák: | Fondant - 250 g |
| Tortamáz - kék | |
| Jégvarázs - Frozen | |
| Gyártó | Kelmy |
| EAN | 8436040455470 |
| Termékszám | 18100305 |