kóser
A 811 csokoládé íze sima, kiegyensúlyozott, finom vaníliás árnyalatokkal. A 811-et séfek világszerte dicsérik; ez a csokoládémázok mércéje a cukrászatban és a pékségben. Ismert arról, hogy mindig megbízható, tökéletes eredményt nyújt. Különösen alkalmas ganache-hoz, krémekhez, kekszekhez, krémkenőkhöz, szószokhoz, alkoholmentes italokhoz és számos egyéb felhasználásra. Remek párosítások: vanília, menta, olívaolaj, makadámdió, gránátalmalé, kardamom. Ez a 54,5%-os étcsokoládé 36,6% zsírtartalommal rendelkezik, folyékonysága 3, ami kiemelkedően sokoldalúvá teszi.
A csomag a következőket tartalmazza: 2,5 kg
Összetevők: kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: szójalecitin, természetes vanília aroma.
| Allergének | Tej, Szója |
| Energiaérték kJ | 2397 kj |
| Energiaérték kcal | 572,8 kcal |
| Zsírok | 35,8 g |
| - ebből telített zsírsavak | 21,6 g |
| Szénhidrátok | 55,3 g |
| - ebből cukrok | 54,9 g |
| Fehérje | 6,0 g |
| Só | 0,0 g |
Belgium
| Kategóriák: | Keserű csokoládé |
| Callebaut csokoládé | |
| Csokoládé és kakaó a makrókhoz | |
| Callebaut csokoládék tartelettekhez | |
| Csokoládékhoz és pralinékhez | |
| csokoládpehely | |
| Callebaut 811 csokoládé | |
| Gyártó | Callebaut |
| EAN | 5410522513257 |
| Termékszám | 811.e4.u71 |