Anyaggal végzett munka és modellezés
A modellező eszközök segítségével gyönyörű díszítéseket készíthetsz a tortáidra. Itt választhat tapasztalt cukrász vagy cukrász, de kezdők is. Választékunkban sokféle segédeszköz található, amelyekkel bármilyen tortadíszt készíthetsz, vagy amelyek segítségével inspirálódhatsz. Az eszközök alkalmasak marcipán díszítésére, valamint különböző bevonó- és modellezőanyagokhoz. Megtalálja a marcipánfigurák és ehető virágok formázásához szükséges kockákat, a szabályos és szép minták kialakításához szükséges vonalzó és mintázó hengereket, szilikonból készült marcipánformákat a kivágáshoz és formázáshoz, valamint sok más nagyszerű eszközt, amelyekkel tökéletessé teheti desszertjeit.
Bestsellerek
-
1
Kiszúró, amellyel könnyedén készíthet rózsákat, 3790 FtRaktár > 10 db -
2
Henger a fondán gyúrókészlethez segít a kiválaszto3 130 FtRaktár > 10 db
-
3
Agyonsimított felületű tortaelsimító vas. Méret950 FtRaktár > 10 db
Kerekített vasaló 15 cm
950 Ft
Sütiszúró, rózsaszirmokkal, 3 db
790 Ft
Golyóny a tészta henger 33x3 cm
3 130 Ft
Cukrászati készlet - 8 darabos, szíjgyűrű, vasaló, nyújtófa, hab alátét és görgő/dudor
3 690 Ft
Szilikon kutya tappancs forma 9,5 cm
1 660 Ft
Silikon forma hableány farok 8 cm
1 900 Ft
Kitérő és méretjelző talp 61 x 45,5 cm
3 570 Ft
Cukrászcsík 16 cm
1 270 Ft
Süti- vagy fondánnyújtó nyújtófa 23 cm
3 620 Ft
Szerkezeti alátét falhoz és fához, 14 × 7 cm
2 480 Ft
Emlékeztető lakka/pénztárca (Hladítko)
2 130 Ft
Szilikon játékkocka forma gyerekeknek
2 400 Ft
Díszítő szett, virág – 3 db
2 240 Ft
Szilícionos formavány betűkészlet
2 680 Ft
Fondant-vágó kés
1 500 Ft
Papírragasztó szalag virágszárakhoz, 12 mm × 27 m, világos zöld
980 Ft
Kostice kulaté sada 4db
3 220 Ft
Henger a fondant gyúróhoz 22,5 cm
2 240 Ft
Szőtt tenger alak 20x11,5 cm
5 540 Ft
Papírszalag virágrendező drótokhoz 12 mm × 27 m, fehér
980 Ft
Szilikon forma tengerkagyló, 3×3 cm
1 940 Ft
Vágóolló virágkötészethez
790 Ft
Szilikon formázó marcipánhoz, fakéreg 18x15 cm
5 130 Ft
Rádélko öt végződéssel
3 750 Ft
Kivágóformák készlet levelekhez - PME
1 070 Ft
Szilikonforma marcipánhoz – petúnia, 4 × 5 cm
2 760 Ft
Szilikon forma — 3 db rózsa, 3 × 2,5 cm
1 950 Ft
Lemez-szövet kövecskék és fal 14,5x7 cm
1 130 Ft
Torta-vágó 17×9,5 cm
4 360 Ft
A marcipánnal, fondánnal és színes anyagokkal való modellezés igényesebb folyamat, de nagyon jól lehet vele szórakozni. Akár egyszerű díszítéseket, akár bonyolult ehető virágokat szeretne készíteni, minden eszközt megtalál, amire a modellezés finom művészetéhez szüksége van.
Az ehető díszítések készítéséhez számos technika létezik - krimpelés, foltozás, pecsételés -, mindegyiketmindegyiket elsajátíthatja otthon, a megfelelő eszközökkel egy helyen. Kezdjük azokkal, amelyekkel a könnyebb díszítések elkészítéséhez szükségesek.
A lyukasztók tökéletesek a már említett patchworkhöz, ami egy olyan technika, amikor az egyes kivágott formákat egymásra rétegezzük, és a bevonatos tortába hajtogatjuk. A cukortésztához hasonlóan a fondantot először vékonyra sodorjuk, majd kivágjuk a kívánt formákat. A kivágók műanyagból készülnek, és mindenféle formában kaphatók - a geometrikus klasszikusoktól kezdve az állatokon, virágokon és leveleken át. A lyukasztók hasonló elven működnek, mint a stancolók, amelyek egy lépésben vágják ki és nyomják be a mintát. Egy praktikus dugattyúval is rendelkeznek, amely segít a massza eltávolításában a lyukasztóból.
Egy másik eszköz, amellyel a díszítés gyorsan és egyszerűen elvégezhető, a marcipánhoz, fondanthoz, modellező- és bevonópasztához való szilikonformák. A formák szilikonból vagy műanyagból készülnek. A módszer egyszerű. Nyomja a kívánt masszát a formába (ügyeljen arra, hogy a massza minden ráncba és résbe kerüljön), majd óvatosan húzza ki. Így tökéletesen formázott díszítést vagy figurát kapunk.
Az egyszerűbb és bonyolultabb díszítések alapeszköze ezután a kocka és a simító. A kockákkal kisebb díszeket formázhatsz, a simítóval pedig az egész bevont tortát elsimíthatod.
A megfelelő méretek nélkül nem tudsz modellezni. Az alapon lévő vonalzó a négyzet és kör alakú formák pontos vágásához is használható. A lapocskák praktikusak, mert tapadásmentes felülettel rendelkeznek, és használat után könnyen moshatók. A könnyű gördítés érdekében minőségi tapadásmentes hengerek közül is választhat.
Ha már minden gördülési segédeszközzel rendelkezik, nekiláthat a díszítésnek a lenyomatsablonokkal. Ezek rugalmasak és kiváló minőségű szilikonból készülnek, nem ragadnak az anyaghoz, csak lenyomatot készítenek a mintáról. Csak ragassza fel őket és tekerje le őket.
A kiemelt termékeket az eladások és a raktárkészlet alapján rendezzük, majd véletlenszerűen hozzáadjuk a kedvezményes és az új termékeket.
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
