Glükóz szirup

Az áruház ezen kategóriája a glükóznak, a cukrok tisztított, koncentrált vizes oldatának szentelt, amelyet a következő anyagokból nyerneka kukoricakeményítő enzimatikus hidrolízisével, cukrászati célokra.

A glükóz kiváló alapanyag az édességgyártás mesterséges elsajátításához, magas poliszacharidtartalma jellemzi. Ez a magasan finomított termék lehetővé teszi, hogy kiváló minőségű, optimális állagú és textúrájú szirupokat és mázakat hozzunk létre, korlátlan lehetőségeket biztosítva a cukrászoknak az ízletes desszertek megalkotásában.

A kukoricakeményítő enzimatikus hidrolízisének folyamata kulcsfontosságú lépés a glükóz előállításában. Ez a módszer lehetővé teszi a poliszacharidok szisztematikus lebontását egyszerűbb cukrokká, ami optimális édességű koncentrált oldatot eredményez. A glükóz így nem csak a receptek édességének növelésében, hanem a különleges textúrák elérésében is kiváló, például áttetsző mázak vagy törékeny cukorgyöngyök előállításában.

Termékek szűrése

Termékek száma: 12

- 17%

Bestseller

Glükózszirup, 1 kg

Glükózszirup, 1 kg

A 1 kg-os glükózszirup alapanyagként segít, hogy krémeid, bevonataid, karamellád és modellező fondant

3 980 Ft
3 300 Ft
330 Ft / 100 g

Raktár > 10 db

Készült Németországban

Bestseller

Glükózszirup, 100 g

Glükózszirup, 100 g

Glükózszirup. Csomagolás: 100 g.

1 310 Ft
1 310 Ft / 100 g

Raktár > 10 db

Új

Glükózszirup, 500 g

Glükózszirup, 500 g

A 500 g-os glükózszirup alapvető hozzávaló karamell, édességek, krémek, mázak és modellező fondant

2 530 Ft
510 Ft / 100 g

Raktár > 10 db

Glükózszirup, 1 kg

Glükózszirup, 1 kg

Glükózszirup. Csomagolás: 1 kg.

5 550 Ft
560 Ft / 100 g

Raktár 4 db

Glükózszirup, 230 g

Glükózszirup, 230 g

Glükózszirup. Csomagolás: 230 g.

2 140 Ft
930 Ft / 100 g

Raktár > 10 db

Glükózszirup, 375 g

Glükózszirup, 375 g

FunCakes glükózszirup 375 g megakadályozza a cukor kristályosodását, és rugalmasságot ad a tortabevon

2 690 Ft
720 Ft / 100 g

Raktár > 10 db

Készült Németországban

Glükózszirup, 500 g

Glükózszirup, 500 g

Glükózszirup. Csomagolás: 500 g.

3 270 Ft
650 Ft / 100 g

Raktár > 10 db

Glükóz – 320 g

Glükóz – 320 g

100% természetes glükóz, sokoldalú felhasználással — nem csak a cukrászatban. Csomagolás: 320 g.

2 320 Ft
770 Ft / 100 g

Raktár > 10 db

Glükózszirup DE40, 1 kg

Glükózszirup DE40, 1 kg

Készítsen tökéletesen sima karamellbonbonokat, tortabevonó fondantot és fagylaltot kristályosodás nél

5 360 Ft
540 Ft / 100 g

Raktár > 5 db

Ingyenes szállítás

Cukrászati glükózszirup DE40 (kén-dioxid) 10 kg

Cukrászati glükózszirup DE40 (kén-dioxid) 10 kg

Készítsen tökéletesen sima főzött cukrot, karamellt és cukorkákat kristályosodás és sárgulás nélkü

30 740 Ft
310 Ft / 100 g

Raktár > 5 db

Glükózszirup DE60, 1 kg

Glükózszirup DE60, 1 kg

Tartsa puha a ganache-t, krémessé a töltelékeket és fényessé a mázakat anélkül, hogy kristályosodn

4 740 Ft
470 Ft / 100 g

Nincs raktáron

Szárított glükóz DE 40, 1 kg

Szárított glükóz DE 40, 1 kg

Szerezzen simább állagot, finomabb textúrát és jobb stabilitást cukrászsüteményeihez – a DE40 Louis F

4 930 Ft
490 Ft / 100 g

Nincs raktáron

A kukoricakeményítő enzimatikus hidrolízisének folyamata kulcsfontosságú lépés a glükóz előállításában. Ez a módszer lehetővé teszi a poliszacharidok szisztematikus lebontását egyszerűbb cukrokká, ami optimális édességű koncentrált oldatot eredményez. A glükóz így nem csak a receptek édességének növelésében, hanem a különleges textúrák elérésében is kiváló, például áttetsző mázak vagy törékeny cukorgyöngyök előállításában.

A kiemelt termékeket az eladások és a raktárkészlet alapján rendezzük, majd véletlenszerűen hozzáadjuk a kedvezményes és az új termékeket.

Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén

Több mint 11 000 termék raktáron

Több mint 11 000 termék raktáron

400 000+ teljesített megrendelés

400 000+ teljesített megrendelés

83 000+ elégedett ügyfél

83 000+ elégedett ügyfél

<b>Hűségprogram – kedvezmény akár 15%</b>

Hűségprogram – kedvezmény akár 15%

Szállítási lehetőségek

GLS

Biztonságos és gyors fizetés

GoPay MasterCard Visa