Glükóz szirup

Az áruház ezen kategóriája a glükóznak, a cukrok tisztított, koncentrált vizes oldatának szentelt, amelyet a következő anyagokból nyerneka kukoricakeményítő enzimatikus hidrolízisével, cukrászati célokra.

A glükóz kiváló alapanyag az édességgyártás mesterséges elsajátításához, magas poliszacharidtartalma jellemzi. Ez a magasan finomított termék lehetővé teszi, hogy kiváló minőségű, optimális állagú és textúrájú szirupokat és mázakat hozzunk létre, korlátlan lehetőségeket biztosítva a cukrászoknak az ízletes desszertek megalkotásában.

A kukoricakeményítő enzimatikus hidrolízisének folyamata kulcsfontosságú lépés a glükóz előállításában. Ez a módszer lehetővé teszi a poliszacharidok szisztematikus lebontását egyszerűbb cukrokká, ami optimális édességű koncentrált oldatot eredményez. A glükóz így nem csak a receptek édességének növelésében, hanem a különleges textúrák elérésében is kiváló, például áttetsző mázak vagy törékeny cukorgyöngyök előállításában.

Bestsellerek

1

Glükózszirup Fractal 250 g 6305

Glükóz egy keveréke olyan szénhidrátokból, amelyek

3 110 Ft

Raktár > 5 db
2

Glükózszirup 230 g

Glükózszirup. Csomagolás 230 g.

2 050 Ft

Raktár > 10 db
3

Glükózszirup 500 g

Glükózszirup. Csomagolás 500 g.

2 410 Ft

Raktár > 10 db