Glükóz szirup
Az áruház ezen kategóriája a glükóznak, a cukrok tisztított, koncentrált vizes oldatának szentelt, amelyet a következő anyagokból nyerneka kukoricakeményítő enzimatikus hidrolízisével, cukrászati célokra.
A glükóz kiváló alapanyag az édességgyártás mesterséges elsajátításához, magas poliszacharidtartalma jellemzi. Ez a magasan finomított termék lehetővé teszi, hogy kiváló minőségű, optimális állagú és textúrájú szirupokat és mázakat hozzunk létre, korlátlan lehetőségeket biztosítva a cukrászoknak az ízletes desszertek megalkotásában.
A kukoricakeményítő enzimatikus hidrolízisének folyamata kulcsfontosságú lépés a glükóz előállításában. Ez a módszer lehetővé teszi a poliszacharidok szisztematikus lebontását egyszerűbb cukrokká, ami optimális édességű koncentrált oldatot eredményez. A glükóz így nem csak a receptek édességének növelésében, hanem a különleges textúrák elérésében is kiváló, például áttetsző mázak vagy törékeny cukorgyöngyök előállításában.
Glükózszirup, 100 g
1 260 Ft
1260 Ft / 100g
Glükózszirup DE60, 1 kg
6 290 Ft
629 Ft / 100g
Glükózszirup, 375 g
2 690 Ft
717.3 Ft / 100g
Fruktózszörp Fractal 1 kg
7 720 Ft
772 Ft / 100g
Glükózszirup, 1 kg
3 470 Ft
347 Ft / 100g
Glükózszirup DE40, 1 kg
6 280 Ft
628 Ft / 100g
Fruktózszörp Fractal 250 g 6305 dortis
4 620 Ft
1848 Ft / 100g
Szárított glükóz DE 40, 1 kg
6 540 Ft
654 Ft / 100g
Glükóz – 320 g
2 310 Ft
770 Ft / 100g
Cukrászati glükózszirup DE40 (kén-dioxid) 10 kg
33 710 Ft
337.1 Ft / 100g
Glükózszirup, 500 g
3 370 Ft
674 Ft / 100g
A kukoricakeményítő enzimatikus hidrolízisének folyamata kulcsfontosságú lépés a glükóz előállításában. Ez a módszer lehetővé teszi a poliszacharidok szisztematikus lebontását egyszerűbb cukrokká, ami optimális édességű koncentrált oldatot eredményez. A glükóz így nem csak a receptek édességének növelésében, hanem a különleges textúrák elérésében is kiváló, például áttetsző mázak vagy törékeny cukorgyöngyök előállításában.
A kiemelt termékeket az eladások és a raktárkészlet alapján rendezzük, majd véletlenszerűen hozzáadjuk a kedvezményes és az új termékeket.
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
Marťa szívesen segít Önnek.
info@ilovecakes.hu
