Vanília és a belőle készült készítmények
A vanília a világ egyik legértékesebb fűszere, egyedülálló ízzel és aromával rendelkezik, és nagyon nehéz termeszteni. A világ minden tájáról származó, különlegesen válogatott terményekből készült, vaníliával ízesített termékeket kínálunk. Tökéletes desszertekhez és édes süteményekhez. Készítsen vaníliás kenyérkenyeret vagy pogácsát vaníliakrémmel az intenzív vaníliaízért. A vanília története Mexikóban kezdődik a 14. században - a helyiek előszeretettel adtak vaníliát kakaós italokhoz, vízhez és mézhez, ami intenzív ízt és aromát eredményezett. A csokoládénak nevezett vaníliaitalt H. Cortes hódító hozta Európába. A vaníliarúd hamar népszerűvé vált a spanyol nemesség körében. Nem sokkal később a vanília az angol udvarban is megjelent - Erzsébet és a patikus ajánlotta! Az angol udvarban a vanília a kozmetikumokban is megjelent. Érdekes módon a vaníliavirágok kézi beporzását csak a 19. században fedezték fel (Edmund Albius). Ez volt az az áttörés, amely lehetővé tette, hogy az aromás fűszer termesztése beinduljon, és a növény termesztése elterjedjen Mexikón túl is. Ez indította el a vaníliaipar hatalmas fejlődését az egész világon, beleértve Madagaszkárt, Ausztráliát és a csendes-óceáni szigeteket is. A vanília nagyon nehezen termeszthető növény, és nagy kitartást igényel - az első sikerek legkorábban 3 év után jelentkeznek. A fűszert trópusi éghajlaton termesztik, mert magas hőmérsékletre és páratartalomra egyaránt szüksége van. A vanília indák más növényekkel fonódnak össze, hogy támaszt nyújtsanak. A következő szakasz a napon és árnyékban történő szárítás - az első 6 hétig tart (napi 2/3 óra). Teljes 6 kg vaníliarúdra van szükség ahhoz az 1 kg vaníliához, amelyet sütéskor annyira szeretünk. A növényeket kézzel porozzák be - ezt a beporzást a gyufaszálaknak nevezett nők végzik. Nagyon óvatosnak kell lenniük, mert a vaníliavirág csak minden 2/3 évben egy nap fejlődik ki. A termés, egy zöld, babszerű hüvely, a beporzás után 9 hónappal alakul ki. Ezután a vaníliarudat meg kell melegíteni - ez körülbelül 3 percig tart, majd két napig gyapjú takarókban gőzölni.Ez a folyamat során kicsapódik a természetes, aromás vanillin, az úgynevezett "vaníliamáz". Az utolsó fázis a vanília érlelése, amely akár 2 hónapig is eltarthat. Ekkor érik be teljesen a fűszer íze és aromája.
Vaníliás só, 100 g
2 140 Ft
2140 Ft / 100g
Bourbon vaníliarúd – Gourmet 1 db / Grade A (16 cm+)
1 000 Ft
30030 Ft / 100g
100% madagaszkári vaníliarúd-por, 250 g
32 560 Ft
13024 Ft / 100g
Vaníliakivonat, 10 ml
1 290 Ft
12900 Ft / 100ml
Vaníliás ízű paszta, 100 g
2 480 Ft
2480 Ft / 100g
Vaníliás só 500 g
4 890 Ft
978 Ft / 100g
vanília kivonat 77 g
2 010 Ft
2610.4 Ft / 100g
Vaníliás cukor 1 kg
2 310 Ft
231 Ft / 100g
Máslöv só vaníliás aroma 4x2g
420 Ft
21000 Ft / 100g
Bourbon vaníliapaszta, 75 g
1 580 Ft
2106.7 Ft / 100g
Vaníliás cukor 3x8 g
510 Ft
2125 Ft / 100g
Vaníliarúd – 1 db
1 760 Ft
Gourmet első osztályú vanília, A kategória – vaníliarúd, 1 darab
1 410 Ft
Madagascar Bourbon vanília kivonat 60 ml - Plamil
5 210 Ft
8683.3 Ft / 100ml
Vaníliarúd-paszta, 70 g
3 940 Ft
7880 Ft / 100ml
Tahitian vaníliarúd 4 db + 1 grátis - Vanília, 15 cm
2 580 Ft
51600 Ft / 100g
Vanília ételaroma 60 g
1 360 Ft
2266.7 Ft / 100g
LorAnn Aroma vanília, extra erős, 3,7 ml - FunCakes
1 030 Ft
27837.8 Ft / 100ml
Vaníliarúd, 2 db (6 g)
2 690 Ft
44833.3 Ft / 100g
Madagascar Bourbon vanília kivonat 118 ml - Plamil
9 100 Ft
7711.9 Ft / 100ml
LorAnn Aroma Vanília 118 ml - FunCakes
2 780 Ft
2355.9 Ft / 100ml
Dr. Oetker Vaníliapaszta bourbon őrölt vaníliarúddal (100 g) DO0004 tortabevonó
3 630 Ft
3630 Ft / 100g
Vaníliakivonat, 118 ml
2 400 Ft
2033.9 Ft / 100ml
Száraz tahiti vaníliarúd 7 db + 2 ajándék - vanília 15 cm
4 060 Ft
45111.1 Ft / 100g
Bourbon vaníliapaszta, 50 ml
1 850 Ft
3700 Ft / 100ml
Extrakt – mexikói vanília, 60 ml
6 070 Ft
10116.7 Ft / 100ml
Bourbon vaníliabab – Gourmet 1 db / Grade A (18 cm+)
1 160 Ft
31016 Ft / 100g
Természetes, koncentrált vaníliaaroma, 15 ml
2 940 Ft
19600 Ft / 100ml
Bio vaníliarúd 1 db
1 290 Ft
43000 Ft / 100g
Vaníliarúd-paszta, 60 ml
8 590 Ft
14316.7 Ft / 100ml
Dr. Oetker Aroma vanília (38 ml) DO0076 tortabevonó fondant
790 Ft
2078.9 Ft / 100ml
A kiemelt termékeket az eladások és a raktárkészlet alapján rendezzük, majd véletlenszerűen hozzáadjuk a kedvezményes és az új termékeket.
