Bourbon vaníliabab – Gourmet 1 db / Grade A (18 cm+)
Fedezze fel a vaníliák igazi gyöngyszemét – valódi madagaszkári Bourbon (Planifolia) vaníliarúd, Gourmet / Grade A csúcsminőségben.
1 160 Ft
31016 Ft / 100g
Fedezze fel a vaníliák igazi gyöngyszemét – valódi madagaszkári Bourbon (Planifolia) vaníliarúd csúcsminőségben Gourmet / Grade A.
Minden rúd kézzel szedett, lédús, fényes és illóolajokban gazdag. Ez a válogatott minőség krémes, vajszerű illattal, enyhe karamellás tónusokkal és intenzív, hosszan tartó ízzel rendelkezik.
Kiválóan alkalmas luxusdesszertekhez, krémekhez, vaníliás cukorhoz, fagyikhoz, házi kivonatokhoz, likőrökhöz és vaníliapasztához.
Minden, legalább 18 cm hosszú rúd vákuumcsomagolt, hogy megőrizze ízét és nedvességtartalmát.
Termékjellemzők
- Származási ország: Madagaszkár
- Fajta: Planifolia Bourbon
- Minőség: Gourmet / Grade A
- Rúdhossz: 18 cm+
- Nedvesség: min. 30 %
- Összetétel: 100 % vaníliarúd
- Tárolás: sötét, száraz helyen, kb. 15 °C-on
- Minimális eltarthatóság: 12 hónap
- Allergéneket nem tartalmaz
Az értékek természetesen eltérhetnek a rúdborítás eredetétől és kiszáradottságától függően.
Használati és feldolgozási tippek
1. Házi vaníliás cukor készítése
- Vágjon 1 rudat hosszában félbe, és kaparja ki a magvakat.
- Keverje össze 250 g nádcukorral vagy kristálycukorral.
- Adja hozzá az üres rudat is, és hagyja zárt edényben legalább 7 napig érni.
- Eredmény: illatos, természetes vaníliás cukor mesterséges aroma nélkül.
2. Házi vaníliakivonat
- Helyezzen 2–3, kisebb darabokra vágott rudat egy 250 ml jó minőségű alkoholos üvegbe (vodka, rum).
- Hagyja sötét helyen legalább 6 hétig érni, időnként felrázva.
- Így mély illatú és ízű, természetes kivonatot kap, amely évekig eltartható.
3. Konyhai felhasználás
- desszertekhez és krémekhez (tojáskrém, crème brûlée, panna cotta)
- fagyikhoz és tejturmixokhoz
- tészták ízesítéséhez, kakaós sütemény- és tortaalapokhoz
- kávéhoz, turmixokhoz vagy koktélokhoz
- sós receptekhez (a vanília kiválóan passzol például garnélához vagy sütőtökhöz)
Tipp: Ne dobja ki a kikapart rudat – szárítsa meg, és helyezze cukorba vagy tejbe további aroma hozzáadásához.
Miért válassza vaníliánkat
✔ Kézzel szedett rudak Madagaszkárról
✔ Prémium Gourmet / Grade A minőség
✔ Természetesen lédús, illatos és olajos
✔ Tartósítószer- és mesterséges adalékanyag-mentes
✔ Ideális gasztronómiai és otthoni használatra
Hogyan használjunk fel egy egész vaníliarudat?
Használja ki a vaníliarúdat! Egy rövid útmutató.
1. Vágja ketté a duda
- Ha hosszú vaníliadudu van, elég felvágni ollóval kettőre, és csak az egyik felét használni. A másik felét csomagolja élelmiszer-fóliába, és legjobb a spájzban tárolja. A dudákat nem szabad a hűtőbe tenni!
- Kiváló választás a bourbon vaníliadarából származó duda, amely hosszabb 17 cm-nél és nedvességtartalma meghaladja a 30%-ot.
2. Mit tehetünk, ha a vaníliadúd kiszárad és megkeményedik
- Ebben az esetben a segítség nagyon egyszerű. Vágja le a duda hegét, és a vágott véggel állítsa a dudát egy vodkás vagy más erős alkoholt tartalmazó pohárba. A pohárban hagyja a vaníliadúd vaníliadúd állni legalább 1 éjszakán át 1 napig. Vaníliadúd fel fogja venni az alkoholt, és ezáltal újra megpuhul.
3. Készítsen vaníliadumból cukrot
- Ha vaníliacukrot készít, és a duda egy idő után nem illatozik, tejet vagy rumot ízesíthet vele. A használt vaníliadudet összetörheti vaníliacukorrá.
4. Készítsen vaníliakivonatot
- Elkészítése nagyon egyszerű, vágja fel a bourbon vaníliadódukat A vagy B apró darabokra.
- Öntse rájuk egy kis pohár vodkát, és tegye zárható edénybe.
- A keveréknek legalább 3 hétig érnie kell a spájban
- Étel ízesítésére adja hozzá teáskanálnyi adagokban
Súly
A csomag a következőket tartalmazza: 3,74 g
A termék összetétele
100% vaníliás rúd
Tápértékek 100 g-onként
| Energiaérték kJ | 1332 kj |
| Energiaérték kcal | 318,3 kcal |
| Zsírok | 3,2 g |
| - ebből telített zsírsavak | 0 g |
| Szénhidrátok | 56 g |
| - ebből cukrok | 25,5 g |
| Fehérje | 3,8 g |
| Só | 0,1 g |
Származási ország
Madagaszkár
Apolo77 s.r.o.
Heydukova 897/13 180 00 Praha 8
info@apolo77.cz
www.ozdobdort.cz
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Vaníliarúd muffinokhoz és cupcake-ekhez |
| Vanília hüvely | |
| Gyártó | I LOVE CAKES |
| EAN | 2700001310570 |
| Termékszám | 9050010.18 |
Recenzió
A régebbi értékelések „Nem ellenőrzött vásárló” jelöléssel szerepelhetnek, mivel a beküldésük időpontjában nem mindig volt lehetséges a vásárlás ellenőrzése.
Jelenleg csak azok a vásárlók küldhetnek be értékelést, akik ténylegesen megvásárolták a terméket online áruházunkból.
Kapcsolódó termékek
Bourbon vaníliarúd – Gourmet 1 db / Grade A (16 cm+)
1 000 Ft
30030 Ft / 100g
Gourmet első osztályú vanília, A kategória – vaníliarúd, 1 darab
1 410 Ft
Tahitian vaníliarúd 4 db + 1 grátis - Vanília, 15 cm
2 580 Ft
51600 Ft / 100g
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
