Tortabevonó fondant K2 10 kg

Kiváló minőségű, gyönyörű fehér színű, kellemes mandulaillattal rendelkező magyar bevonó massza. Tökéletes bármilyen torta bevonásához, de nem alkalmas figurák és rózsák formázásához. Kiváló tulajdonságokkal rendelkezik, azonnal felhasználható. A masszát ételfestékekkel színezheti. Az alábbiakban ismertetjük a bevonó/formázó massza feldolgozásának lépéseit:1) A masszát mindig ki kell venni a csomagolásból. A zacskó megnyomásával végzett keménységvizsgálat sajnos nem elegendő. Minden csomagolt massza „megkeményedett” hatást kelt.2) A masszát kézzel, gyúrással kell előkészíteni. A gyúrás időtartama a márkától/gyártótól függően változik. Két példa:- Kelmy márkájú massza – nagyon rugalmas; néhány tíz másodperces (kb. 1 perces) gyúrás elegendő.- SmartFlex márkájú massza – nagyon kemény; kb. 20–25 perc gyúrás szükséges.- A többi massza általában a fenti kettő közé esik.3) Határozottan felhívjuk a figyelmet, hogy a massza meglágyításához NEM SZABAD vizet, vízfürdőt vagy mikrohullámú sütőt használni. Bármelyik említett eljárás alkalmazása a massza tönkretételéhez vezet!