ételfestékek

Élelmiszer-színezékek pillanatok alatt új életet adnak tortáknak, cupcake-eknek, macaronoknak és kisebb cukormáz-díszeknek. A finom pasztellektől az intenzív piroson, kéken vagy feketén át a fémes hatásokig a jól megválasztott élelmiszer-színezék lehetővé teszi krémek, mázak, tortabevonó fondant, bevonó masszák, tészták és egyéb cukrászati készítmények színezését.

Nincs egyetlen univerzális színezék: a gél-, paszta-, folyékony-, por- és zsír alapú élelmiszer-színezékek koncentrációban és használatban is eltérnek. A nagy koncentrátumú paszta színezékek például ideálisak tortabevonó fondanthoz, vajkrémekhez vagy royal icinghez, és élénk árnyalat eléréséhez rendszerint kevés is elég belőlük.

Termékek szűrése

Termékek száma: 799

Új

Olajfesték 20 ml, nagy koncentrációjú, Óceán

3 340 Ft

Raktár > 5 db

Új

Olajfesték 20 ml, nagy koncentrátumú, korall

3 340 Ft

Raktár > 5 db

Zsírfesték 15 g piros

Zsír- és olajfesték, piros, 15 g-os csomag.

1 920 Ft
12800 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Új

Olajfesték 20 ml, nagy koncentrációjú, lila

3 340 Ft
16700 Ft / 100g

Raktár 4 db

Új

Olajfesték 20 ml, nagy koncentráció, dinnyeillattal

3 340 Ft
16700 Ft / 100ml

Raktár > 5 db

Gélfesték tubus (Blue) — kék, 20 g

A Food Colours kék zselés ételfesték 20 g-os tubusban egyszerűen befestíti a tortabevonó fondantot

1 110 Ft
5550 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Gél állagú festék cső (Pink) rózsaszín 20 g

Rózsaszín gélfesték tubusban, könnyű adagoláshoz. Alkalmas fondan, marcipán és krém színezésére.

1 090 Ft
5450 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Zselés ételfesték Fractal – Periwinkle (30 g)

Koncentrált gélfesték, ideális tortabevonó fondantok, krémek, gélek és tészták színezésére.

2 100 Ft
7000 Ft / 100g

Raktár utolsó 2 darabok

Új

Olejfesték 20 ml, nagy koncentrációjú fukszin

3 340 Ft
16700 Ft / 100ml

Raktár > 10 db

Zselés színező tubus (Red) tortabevonó/fondant, vörös, 20 g

Piros gél ételfesték tubusban a pontos adagoláshoz. Ideális tortabevonó, fondant, marcipán és krém sz

1 110 Ft
5550 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Gél festék cső (Green) zöld 20 g

Zöld gél festék csőben a könnyű adagolásért. Alkalmas fondán, marcipán és krém festésére.

1 110 Ft
5550 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Zsírszínezék, 15 g, zöld

Zsírokhoz való színezék, zöld, 15 g

1 900 Ft
12666.7 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Zselés színező tubus (Black) – fekete, 20 g

Fekete zselés szín tubusban a könnyű adagoláshoz. Ideális tortabevonó, fondant, marcipán és krém s

1 110 Ft
5550 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Élelmiszer-színezék Tasty Me (10 ml) Bright Red

A Tasty Me étcsokoládé színezői megkönnyítik a munkát. Árnyalat: Bright red.

1 430 Ft
14300 Ft / 100ml

Raktár utolsó 3 darabok

Zselés szín: PIROS, 28 g

A Wilton Icing Color Red 28 g koncentrált piros gélfesték, amellyel könnyedén élénk pirosra színez

1 280 Ft
4571.4 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Gél festék tubus ( Violet ) lila 20 g

Lila zselétes festék tubusban, könnyű adagoláshoz. Alkalmas fondán, marcipán és krém színezésére.

1 110 Ft
5550 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Zselés színű tubus (Yellow), sárga, 20 g

Sárga zselés ételfesték tubusban a pontos, könnyű adagoláshoz. Ideális tortabevonó, fondant, marcipán

1 110 Ft
5550 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Gél lakk fekete 0282, 28 g

A Wilton zselés ételfesték Black 28 g koncentrált fekete színű cukrászati festék, amellyel könnyed

1 170 Ft
4178.6 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Zselés szín: KIRÁLYI KÉK, 28 g

Gél állagú ételszínezék, árnyalat: királykék — ideális tortabevonók, tészták és krémek színezésére

1 170 Ft
4178.6 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Gél színű tubus (Brown), barna, 20 g

Barna zselés ételfesték tubusban a pontos adagoláshoz. Ideális tortabevonó, fondant, marcipán és krém

1 100 Ft
5500 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Zselés szín (Azure Blue) — azúrkék, 35 g

Türkizkék szín géles tortabevonókhoz, formázó masszákhoz, krémekhez és marcipánhoz.

1 650 Ft
4714.3 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Zöld levél zseléfény, 28 g

Gél szín zöld levélárnyalatban – ideális tortabevonók, tészták és krémek egyszerű, egyenletes szín

1 170 Ft
4178.6 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Gél lakk, lila — 28 g

Lila zseléfesték cukrászsütemények, tészták és krémek színezéséhez. Nettó tömeg: 28,35 g.

1 220 Ft
4357.1 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Új

Olajfesték, 20 ml — intenzíven koncentrált lila

3 340 Ft
16700 Ft / 100ml

Raktár > 5 db

Zselés festék (Fekete) fekete 35 g

Fekete gélfesték bevonathoz és modellező anyagokhoz, krémekhez és marcipánhoz.

1 660 Ft
4742.9 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Gél lakk karácsonyi piros, 30 g

Gél szín tortabevonó fondantok, krémek és bevonóanyagok színezéséhez. 30 g-os kiszerelés.

1 270 Ft
4233.3 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Gél színe: rózsaszín (pink), 35 g

Rózsaszín zselés színpor — fondant, krém és marcipán színezéséhez.

1 650 Ft
4714.3 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Gélfesték élénksárga 28 g

Ragyogó sárga zselés ételfesték tortabevonók, tészták és krémek élénk színezéséhez. Súly: 28,35 g.

1 170 Ft
4178.6 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Gélfesték aranysárga 28 g

Aranysárga gélfesték a pohárban.

1 220 Ft
4357.1 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Olajfesték 20 ml, nagy koncentrációjú, sárga

3 450 Ft
17250 Ft / 100ml

Raktár > 5 db

Gélfesték (Pistachio Green) pisztáciaszínű 35 g

Pisztáciaszínű zselés szín a bevonó és modellező masszák, krémek és marcipán festéséhez.

1 650 Ft
4714.3 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Gél lakk (Red) piros, 35 g

Piros gél szín tortabevonóhoz, fondantokhoz, modellező masszákhoz, krémekhez és marcipán színezéséhez

1 650 Ft
4714.3 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Zselés festék (White) fehér 35 g

Fehér gélfesték bevonathoz és modellező anyagokhoz, krémekhez és marcipánhoz.

1 740 Ft
4971.4 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Gélfesték, rózsaszín, 28 g

Rózsaszín gél színezék cukrászipari masszák, tészták és krémek színezésére. Súly: 28,35 g.

1 220 Ft
4357.1 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Gél festék sárga 30 g

Géllakkbarna a tésztafestéshez, krémekhez és bevonó anyagokhoz. 30 g csomagolásban.

1 370 Ft
4566.7 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Következő termékek beszerzése

Hogyan válasszuk ki a megfelelő élelmiszer-színezéket?

A választásnál nem csak az árnyalat számít. Elsősorban az a döntő, mit szeretne befesteni. Más típusú színezékre van szükség krémhez, másra csokoládéhoz, és másra a kész cukormázvirágok vagy figurák árnyékolásához.

Gél- és pasztaállagú élelmiszer-színezékek a legváltozatosabb felhasználásra alkalmasak. Magas koncentrációjuk miatt csak kis mennyiséget kell belőlük használni, így általában nem változtatják meg a massza állagát. Kiválóak például tortabevonó fondant, bevonó fondant, vajkrém, cukormáz vagy royal icing színezésére, és a profi gyártók is ezeket ajánlják ilyen célokra.

Folyékony élelmiszer-színezék egyszerűen adagolható és jól elkeveredik folyékonyabb keverékekben. Nagyon sűrű masszáknál vagy igazán intenzív árnyalathoz azonban gyakran jobb a koncentráltabb gél- vagy pasztaforma.

Porállagú élelmiszer-színek nemcsak a beszínezésnél hasznosak, hanem különösen a felületi dekorálásnál. Terméktől függően ideálisak cukorvirágok, figurák, fondant és egyéb díszek árnyékolására. Lehetővé teszik a finom színátmenetek és részletek kiemelését folyadék hozzáadása nélkül.

Csokoládé színezése megfelelő típusú festéket igényel

Ha csokoládét, kakaóvajat vagy zsíralapú bevonókat szeretne befesteni, válasszon kifejezetten zsíros keverékekhez készült színezéket. A profi kínálatban megtalálhatók a külön zsíralapú színek (oil based), mert a hagyományos vízalapú színezékek erre nem alkalmasak.

A zsíralapú színezékeket például színes bonbonok, csokoládédíszek, cake popok vagy kakaóvajjal végzett munkákhoz ajánljuk.

Hogyan érjük el a kívánt árnyalatot?

A koncentrált élelmiszer-színekkel mindig óvatosan kezdjen. Adjon hozzá kis mennyiséget, alaposan keverje el, és csak ezután adagoljon tovább. Egyes paszták árnyalata a színezés után még mélyülhet, ezért nem szükséges azonnal a végső intenzitást elérni.

Pasztell tónusokhoz elég nagyon kevés színezék. Az élénk árnyalatok, mint a vörös, fekete, sötétkék vagy zöld, általában több pigmentet vagy nagyobb koncentrációt igényelnek. A speciális pasztell paszták kifejezetten lágyabb, tompított tónusokat adnak.

Színeket kombinálva több árnyalatot készíthet, így nem kell minden tónushoz külön terméket vásárolni. Keverhet például türkizt, bordót, antik rózsaszínt vagy a torta témájához illő egyedi színt.

Élelmiszer-színek tortákhoz, krémekhez és cukrászati díszekhez

A jól megválasztott tortaszínezék korlátlan lehetőségeket nyit a díszítésben. Egy színnel az egész krémet befestheti, több árnyalattal szivárványos tortát alkothat, vagy színes macaronokat készíthet. Porállagú színekkel később kiemelheti a virágok és figurák apró részleteit, speciális festékekkel pedig a csokoládédíszek kívánt tónusát érheti el.

Munkavégzéskor mindig kövesse a gyártó ajánlásait. Az élelmiszer-színezék gyűjtőnév alatt többféle, összetételében és alkalmazhatóságában eltérő termék lehet, és árnyalatonként, valamint diétás megfelelőségben is különbségek lehetnek.

A megfelelő gél-, paszta-, por-, folyékony és zsíralapú élelmiszer-színek kombinációjával dolgozhat finom pasztell tónusokkal és intenzív árnyalatokkal egyaránt, és színezéket választhat a konkrét cukrászati technikához.

A kiemelt termékeket az eladások és a raktárkészlet alapján rendezzük, majd véletlenszerűen hozzáadjuk a kedvezményes és az új termékeket.