Marcipán massza

A marcipán massza ideális sütemények díszítésére. Finom diós íze van, mivel főleg mandulából és cukorból áll. Minél nagyobb a mandula aránya, annál jobb minőségű a marcipán. A marcipánmasszával könnyedén elkészítheti kedvenc marcipánfiguráit otthon. A marcipán zseléfestékkel színezhető, így változatos tortadíszeket készíthet. A marcipánt használhatja díszítésre, töltelék helyett, és tortabevonónak is. Marcipánnal díszíthetsz karácsonyi süteményeket, süteményeket, tortákat - szinte bármit. A marcipánnal való munka hasonló a bevonó- és modellezőanyagokkal való munkához: gyúrhatod, sodorhatod, formázhatod, sőt különböző formákra is vághatod. A marcipán általában elefántcsont színű, így ideális esküvői torták díszítésére, elegáns vintage megjelenést kölcsönözve nekik. A marcipánnal szépséget és ízt kölcsönözhetsz a tortáidnak.

Bestsellerek

1

Marcipános gyurma 90 g 1:4

Marcipángyurma figurák és díszek formázásához

1 370 Ft

Raktár > 10 db
2

Kiváló marcipán 1:5 zöldre emelt fűszeres 250 g

Mandulás mandula zöld színű ízletes tészta ki

1 590 Ft

Raktár > 10 db
3

Kiváló marcipán 1:4 250 g

Fehér mandulapaszta kiváló alapanyagokból kés

1 590 Ft

Raktár > 10 db

Termékek szűrése

Termékek száma: 64

Új

SweetArt valódi marcipán, világoszöld, 30% mandulatartalom (150 g)

Az igazi marcipán egy cukrászati massza, amely Keletből származik, és onnan először Spanyolországba é

1 040 Ft
693.3 Ft / 100g

Raktár utolsó 1 darabok

Új

SweetArt valódi marcipán, türkiz — 30% mandula (150 g)

Az igazi marcipán cukrászati massza, amely Keletből származik, és először Spanyolországba és Portugál

1 040 Ft
693.3 Ft / 100g

Raktár utolsó 2 darabok

Marcipános gyurma 90 g 1:4

Marcipángyurma figurák és díszek formázásához

1 370 Ft
1522.2 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Új

SweetArt Pravý marcipán tmavě růžový 30% mandlí (150 g)

Pravý marcipán je cukrářská hmota, původem z Orientu, odkud byla dovezena nejprve do Španělska a P

980 Ft
653.3 Ft / 100g

Raktár > 5 db

Sárgabarackos marcipán 7,5x4,5 cm 100 g

Marcipán žlutý, Frischmann Vyškov. Balení 100 g.

1 050 Ft
1050 Ft / 100g

Raktár > 5 db

Új

SweetArt valódi marcipán, világosbarna, 30% mandulával (150 g)

Az igazi marcipán hagyományos cukrászati massza, amely Kelet felől származik, és először Spanyolorszá

980 Ft
653.3 Ft / 100g

Raktár utolsó 3 darabok

Kiváló marcipán 1:4 250 g

Fehér mandulapaszta kiváló alapanyagokból készült tortadíszítéshez és cukrászati desszertekhez.

1 590 Ft
636 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Kiváló marcipán 1:5 zöldre emelt fűszeres 250 g

Mandulás mandula zöld színű ízletes tészta kiváló alapanyagokból torták és cukrászati desszertek

1 590 Ft
636 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Új

SweetArt valódi marcipán 30% mandulával, szürke (150 g)

Az igazi marcipán hagyományos cukrászati massza, amely Kelet felől származik, és először Spanyolorszá

980 Ft
653.3 Ft / 100g

Raktár > 5 db

Kiváló marcipán 1:5 fekete Midnight Black 250g

Fekete marcipán bevonómassza készítéséhez és figurák, virágok készítéséhez. Csomagolás 250 g.

1 590 Ft
636 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Kiváló mandulakrém 1:5 Aqua Blue 250 g

Barack marcipán kék színű, kiváló alapanyagokból készülő tortadíszítéshez és cukrászati desszert

1 590 Ft
636 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Kiváló marcipán arany sárga 250 g 1:5

Mandulatész aranysárga színben, kiváló alapanyagokból készült tortadíszítéshez és cukrász desszert

1 690 Ft
676 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Marcipán igaz 100 g - fehér - 1:4

Az igazi marcipán puha massza figurák és díszek készítéséhez.

1 370 Ft
1370 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Kiváló mandulás készlet 5×100 g színes 1:5

3 250 Ft
650 Ft / 100g

Raktár > 5 db

Kiváló mandulakrém természetes 1:4 1 kg

Természetes marcipán kiváló alapanyagokból készült tortadíszítéshez és cukrászati desszertekhez. 1

4 940 Ft
494 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Marcipán való 100 g kakaós 1:4

Való marcipán 10 g kakaósílt a torták, sütemény és cukrászsütemény dekorálására.

1 080 Ft
1080 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Marcipán valódi 100 g – zöld 1:4

Valódi marcipán – zöld díszítéshez, nem csak desszertekhez és tortákhoz.

1 030 Ft
1030 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Új

SweetArt valódi marcipán, vörös, 30% mandula (150 g)

Az igazi marcipán egy cukrászati massza, amely keletről származik, és először Spanyolországba és Port

1 040 Ft
693.3 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Marcipán eredeti 100 g – kék 1:4

Az igazi marcipán friss, aromás mandulából készül, amely gazdag ízt ad neki.

1 240 Ft
1240 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Kiváló marcipán 1:5 piros 250 g

Csokoládás színű marcipán kiváló alapanyagokból készült torták és cukrászati desszertek díszítéséh

1 820 Ft
728 Ft / 100g

Raktár > 5 db

Marcipán eredeti 100 g - sárga 1:4

Az igazi marcipán puha massza figurák és díszek készítéséhez.

1 050 Ft
1050 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Mandulás fekete sütemény 7,5x4,5 cm 100 g

Marcipán černý, Frischmann Vyškov. Balení 100 g.

1 000 Ft
1000 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Marcipán 150 g

Marcipán Dr. Oetker márt 40%-os mandulatartalommal

1 600 Ft
1066.7 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Igazi marcipán 100 g - piros 1:4

A valódi marcipán puha massza figura- és díszítéskészítéshez.

1 140 Ft
1140 Ft / 100g

Raktár 4 db

Fehér marcipán 100 g

Marcipán bílý, Frischmann Vyškov. Balení 100 g.

1 000 Ft
1000 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Marcipán igazi 100 g - rózsaszín 1:4

Valódi marcipán rózsaszínben, figurákhoz és díszítéshez.

1 030 Ft
1030 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Kiváló mandulakrém narancsos 250g 1:5

Narancsos marcipán kiváló minőségű alapanyagokból, torták és cukrászati desszertek díszítésére. 250 g

1 620 Ft
648 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Kiváló marcipán s sötétbarna 250 g

Sötétbarna marcipán a bevonó tészta készítéséhez, valamint figurák és virágok formázásához. Csomag

1 850 Ft
740 Ft / 100g

Raktár utolsó 2 darabok

Zöld marcipán 100 g

Marcipán zelený, Frischmann Vyškov. Balení 100 g.

1 020 Ft
1020 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Mandulás narancs ízű marcipán 7,5x4,5 cm 100 g

Marcipán oranžový, Frischmann Vyškov. Balení 100 g.

1 150 Ft
1150 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Rózsaszín mandulás konfekt 7,5×4,5 cm 100 g

Marcipán růžový, Frischmann Vyškov. Balení 100 g.

1 000 Ft
1000 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Új

SweetArt valódi marcipán 30% mandulával (0,5 kg)

Az igazi marcipán cukrászati massza, amely Keletből származik, és először Spanyolországba és Portugál

3 130 Ft
626 Ft / 100g

Raktár utolsó 3 darabok

Mandulás ibolya színű, 7,5x4,5 cm, 100 g

Marcipán fialový, Frischmann Vyškov. Balení 100 g.

1 000 Ft
1000 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Kék marcipán 7,5×4,5 cm 100 g

Marcipán modrý, Frischmann Vyškov. Balení 100 g.

1 010 Ft
1010 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Új

SweetArt Valódi marcipán 50% mandulával (150 g)

A valódi marcipán egy hagyományos cukrászati massza, amely Kelet felől származik, és először Spanyolo

1 300 Ft
866.7 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Következő termékek beszerzése

A valódi marcipán az egyik legfinomabb cukormassza. Őrölt mandulából és cukorból áll. Minél nagyobb a mandula aránya, annál jobb minőségű a marcipán. A mandulakomponens aránya mellett a különböző minőségek határozzák meg a marcipán feldolgozhatóságát is.

Háromféle marcipán létezik: 1:3, 1:1, 2:1 (mandula:cukor arány). A legmanduladúsabb, azaz a 2:1 arányú marcipán elsősorban töltelékek készítésére és modellezésre alkalmas. Szilárdabb és nagyon erős mandulaízzel rendelkezik. Ezt a marcipánt használhatja pralinék töltésére, amelyek teljesen fényűzőek lesznek. Az 1:3 arányú marcipán modellezésre és bevonásra alkalmas, az 1:1 arányú marcipán bevonáshoz a legjobb.

A marcipánnal való bevonás egy kicsit nagyobb kihívást jelent, mint a fondánnal való bevonás, mivel a marcipán nem olyan rugalmas. Gyengéden gyúrja át a marcipánt, mielőtt kinyújtja, hogy könnyebb legyen vele dolgozni. Szórjuk meg a munkafelületet porcukorral, és kezdjük el a közepétől kifelé tekerni.

Itt jön a neheze. A marcipán hajlamos ragadni, ezért gyakrabban kell majd megetetni. A kinyújtott marcipánt (kb. 3 mm vastagságban) óvatosan, sodrófa segítségével helyezzük a tortára. Mielőtt bevonjuk, kenjük be a torta tetejét és kerületét vajkrémmel, és hagyjuk megdermedni a hűtőben, hogy a bevonatos torta a lehető legsimább legyen. A marcipánnal bevont torta elefántcsont színű és szép retro hatást kelt.

Az ízletes mandulamasszából készült legnépszerűbb termék a marcipánfigurák. Ezekhez válasszon kiváló minőségű 1:3 vagy 1:1 arányú marcipánt. A vidám figurákat otthon is könnyedén elkészítheted magadnak. Csak használjon zselés festékeket, hogy különböző színeket kapjon. Egyszerűen dolgozzon egy-egy csepp színt a marcipánba, amíg egyenletesen el nem színeződik.

A marcipánfigurák készítésének legegyszerűbb módja a szilikon marcipánforma. Egyszerűen nyomja bele a mandulamasszát a formába, és nyomja ki a tökéletes alakú figurát, a legapróbb részletekkel együtt.

A kiemelt termékeket az eladások és a raktárkészlet alapján rendezzük, majd véletlenszerűen hozzáadjuk a kedvezményes és az új termékeket.