Az eredeti marcipánbevonó anyag a Keletből származik, ahonnan először Spanyolországba és Portugáliába jutott.
A valódi marcipán bevonóanyag eredetileg Keletből származik; innen jutott el először Spanyolországba és Portugáliába, majd Velencén keresztül terjedt tovább Európában. Használat: Elsősorban modellezőanyagként alkalmazzák: díszek, figurák, virágok és egyéb dekorációk készítéséhez tortákra és süteményekre. Emellett tortabevonóként, töltelékek alapanyagaként vagy sütik készítéséhez is kiváló. A valódi marcipán mindig elefántcsontszínű. Minél nagyobb a benne lévő mandula aránya, annál jobb minőségű és sötétebb. A levegőn a marcipán lassan kiszárad és megkeményedik, ezért javasolt jól fóliázva, zárt edényben, sötét helyen tárolni. A kész díszeket szobahőmérsékleten szárítjuk.
A csomag a következőket tartalmazza: 150 g
cukor, mandula (30%), glicerin E422, glükózszirup, aroma, káliumszorbát E202, színezékek E110, E122, E133
| Allergének | diófélék |
| Energiaérték kJ | 1910 kj |
| Energiaérték kcal | 456,4 kcal |
| Zsírok | 10,5 g |
| - ebből telített zsírsavak | 1 g |
| Szénhidrátok | 85 g |
| - ebből cukrok | 81 g |
| Fehérje | 6 g |
| Szál | 0 g |
| Só | 0,1 g |
EU
| Színes | világoszöld |