Fűszerek

A fűszerek minden konyhában alapdarabok, nélkülük egyetlen ételnek sem lenne íze. A fűszerek a cukrászatban is fontos szerepet játszanak. A só természetesen pótolhatatlan, és a bors is ott van a sorban, de sok más kedvencünk is van. A fűszereket ízlés szerint csoportokra osztjuk: fűszeres (gyömbér, vanília, fahéj), gyógynövényes (bazsalikom, rozmaring, majoránna) és zöldséges (hagyma, paprika, fokhagyma). Egyre népszerűbbek azonban a különböző édességek fűszerei, nemcsak hidegen, hanem sütve is. Fűszerek nélkül a sütemények vagy desszertek nem lennének olyan aromásak és ízletesek. További előnyük, hogy gyógyászati, dekoratív és színező tulajdonságokkal rendelkeznek. Nehéz elképzelni egy mézeskalácsházat mézeskalácsfűszer nélkül vagy egy almás pitét fahéj nélkül, és ez még csak a teteje a cukrászatban használt fűszereknek és a sütemények és desszertek elkészítéséhez vagy díszítéséhez való felhasználásuknak. A cukrászatban használt ismert fűszerek a növények hasznosított részei, beleértve a leveleket, gyümölcsöket, szárakat, rizómákat és gyökereket. Egyeseket frissen, másokat szárítva, másokat feldolgozva, őrölve vagy egészben használnak. A kínálatunkban található fűszerek közül néhány a szegfűszeg, a csillagánizs, a mézeskalácsfűszer, a gyömbér, a menta vagy a citromhéj, sok más mellett. Egyenként vagy keverékként is használhatók, attól függően, hogy milyen célra és felhasználásra szánjuk őket az adott sütésnél. Sajnos gyorsan veszítenek aromájukból és ízükből, ezért nem szabad elfelejteni, hogy megfelelően tároljuk őket és adjuk hozzá az ételekhez.

Bestsellerek

1

Őrölt szegfűszeg (50 g)

Őrölt szegfűszeg a sütemények, illetve kompótok íz

1 400 Ft

Raktár > 10 db
2

Mézeskalács-fűszerkeverék extra (50g)

Mézeskalács fűszER extra. A csomagolásban 50 g.

970 Ft

Raktár > 5 db
3

Citromhéjolt őrölt 30 g

Citromhéjba őrölt Grešík. Csomagolás 30 g.

1 050 Ft

Raktár > 10 db