Cukrászati keverékek
A sütés eredményét számos tényező határozza meg: a liszt típusa és minősége, a tej és a tojás minősége, a kimért összetevők pontossága... nem mindig lehet tökéletes desszertet sütni. A profi cukrászok mindig gyönyörű desszertet sütnek, amely minden alkalommal ugyanolyan jó ízű. Ebben a kategóriában sütési segédanyagokat (desszertkészítés) és díszítési segédanyagokat (tésztakeményítők) talál.és tejszínhab), amelyek segítenek a tökéletes desszert sütésében és a kemény, finom tejszínhab felverésében. A tésztakeverékkel nem kell többé a hozzávalók hosszadalmas mérlegelésével bajlódnia, és akár bonyolultabb desszertekkel is megbirkózhat. A részletes útmutatónak és az előre elkészített keveréknek köszönhetően könnyen kezelhető, akárcsak a kedvenc cukrászdájában. A tejszínhabkeményítő nemcsak keményebbé teszi a tejszínhabot, hanem finom ízt is ad neki.
Bestsellerek
-
1
Nagyon népszerű, úgynevezett Királyi máz különféle3 530 FtRaktár > 10 db -
2
A népszerű, úgynevezett királyi máz különféle cukr2 080 FtRaktár > 10 db
-
3
A Zeelandia Macaronmix keverékével olyan makrón2 390 FtRaktár 5 db
Hajdinamentes hajdinaliszt 500 g
1 000 Ft
200 Ft / 100g
Mázolat a díszítéshez mézeskalácshoz - Királyi máz - Royal Icing 1 kg
3 530 Ft
353 Ft / 100g
Fondant és mézeskalács díszítéséhez – Királyi máz (Royal Icing) – 500 g
2 080 Ft
416 Ft / 100g
Red Velvet keverék 1 kg
3 740 Ft
374 Ft / 100g
Díszes tortakorpusz keveréke 500 g
1 660 Ft
332 Ft / 100g
Vörös bársony keverék 400 g
1 540 Ft
385 Ft / 100g
Csokis diós töltelékes mandulás sütemény?
950 Ft
327.6 Ft / 100g
Piskótatészta keverék 400 g
1 520 Ft
380 Ft / 100g
Gluténmentes keverék egy fogyasztható kenyérhez 400 g
2 240 Ft
560 Ft / 100g
Zöld Velvet keverék 350 g
1 340 Ft
382.9 Ft / 100g
Pink Velvet keverék 350 g
1 660 Ft
474.3 Ft / 100g
Gluténmentes keverék makrónkhoz 300 g
1 890 Ft
630 Ft / 100g
Sandra Velvet mix na výrobu litých hmot s červenou barvou (0,5 kg) 5215
1 510 Ft
302 Ft / 100g
Topmix instant tejszín vaníliás ízesítéssel 0,5 kg 1304
2 470 Ft
494 Ft / 100g
Bio sütőpor 3x20 g
300 Ft
1500 Ft / 100g
Panna Cotta Mix 1kg
5 320 Ft
532 Ft / 100g
Piskótatorta-alapanyag 1 kg
2 590 Ft
259 Ft / 100g
Macaronmix keverék makaronok készítéséhez 0,5 kg
2 390 Ft
478 Ft / 100g
Ízes keverék ízletes fánkhoz, 500 g
1 590 Ft
318 Ft / 100g
Gluténmentes keverék red velvethez 400 g
2 320 Ft
464 Ft / 100g
Macaronliszt keverék 250 g
1 400 Ft
560 Ft / 100g
Dr. Oetker Panna Cotta vaníliával (50 g) DO0051 tortaúgymint
650 Ft
1300 Ft / 100g
Delimacaron - mandulalikő rizs makronyleves 1 kg
5 830 Ft
583 Ft / 100g
Vanilmix keverék hidegen is képez pudingkrémhez (0,5 kg) 1305
1 640 Ft
328 Ft / 100g
Kadayif a dubaji csokoládé 70 g
920 Ft
1314.3 Ft / 100g
Süttészta 507 g keverék
1 240 Ft
244.6 Ft / 100g
Deluxe piskóta torta keverék 1 kg
2 500 Ft
250 Ft / 100g
Bio zselésítő (želatin)
790 Ft
2925.9 Ft / 100g
Dr. Oetker Crema Tiramisu (63 g) DO0049 torta
650 Ft
1031.7 Ft / 100g
Dr. Oetker Red Velvet tortabevonó fondant (385 g) DO0065 díszítés
1 860 Ft
483.1 Ft / 100g
Vakondtúrás sütemény Black&White 435g
1 330 Ft
305.7 Ft / 100g
Hóspamellt habfehérje keveréke 300 g
2 640 Ft
880 Ft / 100g
Habarrqisző sötét tortakarikák készítéséhez keverék Piškót extra sötét (0,5 kg) 5769
1 420 Ft
284 Ft / 100g
A tökéletes torta alapja a torta teste finom krémmel a belsejében. Ahhoz, hogy ilyen tortát kapjunk, meg kell találni az ideális receptet. Azonban még egy ilyen recept esetén sem biztos, hogy minden jól megy a sütés során: a tészta nem kel meg, a krém ízetlen, túl híg... Az eredményt számos tényező befolyásolja, például a liszt, a tojás és a tej minősége és típusa, a hozzávalók mérésének pontossága és még sok minden más.
A garantáltan tökéletes eredményt biztosító desszertek egyszerű elkészítéséhez olyan ömlesztett cukrászkeverékeket készítettünk, amelyekhez csak vizet kell hozzáadni. A keverékek kiváló minőségű alapanyagokból készülnek, és a legjobb cukrászok használják őket, így nem hiányozhatnak az otthoni cukrászdából. A keverékek segítségével könnyedén készíthetsz még összetettebb tésztákat is, például makarónitésztát vagy tésztát. Csak adjon hozzá vizet (az arány mindig fel van tüntetve az egyes keverékeknél) és keverje össze. Egyszerre nagy mennyiségű tésztát is készíthet mindenféle ünnepségre.
A finom krémek kikeveréséhez is számos szerkentyűt kínálunk. Válasszon egy laza keveréket a kemény krémek és folyékonyabb töltelékek készítéséhez, vagy egy tejszínhabsűrítőt, amely ízletessé és szilárdabbá teszi a krémet, és por alakban is kapható. Mindenféle desszerthez alkalmas ízek széles választékából választhat.
A sűrítő nem csak ízesített tejszínhab készítésére alkalmas. Mindenféle krém és puding összetevőjeként használhatja. Finom ízt ad nekik, szilárdabbá teszi őket, és meghosszabbítja az eltarthatósági idejüket is. A sűrítőszert keverje el vízben, adja a felvert keverékhez, és hagyja állni a hűtőben. Most már készen áll a díszítéshez vagy a töltéshez.
A cukrászkeverékkel megkönnyíti a munkát, de soha nem az íz vagy a minőség rovására.
A kiemelt termékeket az eladások és a raktárkészlet alapján rendezzük, majd véletlenszerűen hozzáadjuk a kedvezményes és az új termékeket.
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
