Dr. Oetker Párizsi torta (550 g) DO0064 tortaís

Ízletes csokoládétorta puha csokoládés piskótával és finoman habos párizsi csokoládékrémmel, amely a legnagyobb édesszájúaknak készült. Egy adag tisztességes csokoládétorta nemcsak jóllakat, hanem még a legrosszabb hangulatot is elégedett mosollyá alakítja. A csomag tartalma: 450 g keverék a puha piskótához, 100 g keverék a könnyű párizsi krémhez. Ehhez szükséges: A piskótához – 260 ml víz, 30 ml olaj (3 evőkanál), 1–2 tojás (M méret). A krémhez – 400–500 ml felverésre való tejszín. Krém elkészítése: A krémkeverék tartalmát kiöntjük egy lábasba. Hozzáöntjük a felverésre való tejszínt, folyamatos keverés mellett felforraljuk, majd 1 percig főzzük. Levesszük a tűzről, hagyjuk kissé hűlni, majd betesszük a hűtőbe és legalább 3 órán át hűtjük. A párizsi tejszínt a legjobb egy éjszakára a hűtőbe tenni. Piskóta elkészítése: A piskótakeverék tartalmát kiöntjük egy tálba, hozzáadjuk a vizet, az olajat és 1 vagy 2 tojást. A tésztát fakanállal vagy habverővel simára keverjük. A sima tésztát kivajazott és lisztezett tortaformába (ajánlott 26 cm) öntjük, a sütőbe tesszük és 35–40 percig sütjük (elektromos sütő 150°C, légkeveréses sütő 130°C, gázsütő közepes fokozat). A torta befejezése: A megsült piskótát hagyjuk kihűlni, majd vízszintesen egyenletesen kettévágjuk. A lehűtött párizsi tejszínt elektromos kézi habverővel közepes fokozaton kemény habbá verjük. A párizsi tejszín felével megkenjük a piskóta alsó részét, ráhelyezzük a felső lapot, a maradék habbal pedig bekenjük a torta tetejét és oldalát.