Az ACAO BARRY Single Origin Mexique 66% étcsokoládé egyetlen régió kakaóbabjaiból készül, így különleges íz- és aromavilággal rendelkezik, melyet a talaj, az éghajlat és a termesztési környezet alakít. Kezdetben kellemesen enyhén savanykás, majd fokozatosan markáns, fűszeres jegyek bontakoznak ki, végül enyhén édeskés, ánizsos utóízzel zárul. Íze betakarításonként változhat, ahogy a boroknál is előfordul. A csokoládé apró, sötét pehely formájában kapható, 66% kakaótartalommal, amely 37% kakaóvajat és 27% zsírtalan kakaórészt tartalmaz.
A csomag a következőket tartalmazza: 1 kg
Kakaómassza Mexikó, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: szójalecitin, őrölt vaníliarúd.
| Allergének | Tej, Szója |
| Energiaérték kJ | 2281 kj |
| Energiaérték kcal | 545 kcal |
| Zsírok | 39 g |
| - ebből telített zsírsavak | 23 g |
| Szénhidrátok | 35 g |
| - ebből cukrok | 31 g |
| Fehérje | 7,8 g |
| Szál | 0 g |
| Só | 0,02 g |
Mexikó
| Színes | Barna |
| Kategóriák: | Keserű csokoládé |
| Gyártó | CACAO BARRY |
| EAN | 3073416101224 |
| Termékszám | CHD.N66MEX.E1.U68 |