Zselatinpor – piros, 3×12 g

A gyümölcsös torták fényes máza nyáron különösen mutatós desszert az asztalon. Sokak számára azonban gondot jelent a hagyományos, zselatinos üvegmáz használata. Ezzel a tortamázzal nyugodtan elkészítheti süteményeit: növényi alapú, karagénnel sűrített készítményről van szó. A máz gyönyörű fényt ad, és segít tovább frissen tartani a gyümölcsöt. Elkészítése rendkívül egyszerű: a port keverje össze forró vízzel és cukorral, majd öntse a gyümölcstortára. Az elkészítéshez további 250 ml vízre és 2 teáskanál cukorra lesz szükség. Elkészítés: öntsön 250 ml vizet vagy hígított gyümölcslevet egy kis edénybe. Adja hozzá a tasak tartalmát és a kívánt mennyiségű cukrot, majd keverje össze. Forralja fel a folyadékot, és alaposan keverje el. Hagyja a tortát kb. 1 percig hűlni. Fokozatosan terítse rá a gyümölcsös mázat, és hagyja megdermedni.