73.4 % ( 3 értékelés )

Tükörmáz 300g arany csillámmal

Tükörmáz - Tükörmáz, amely igazán mesésen mutat a tortán.

ELADÓ MEGSZŰNT

Figyelés a rendelkezésre állásra

Szeretne valaki tanácsot kapni?

Kérdezze meg magát.

Termékleírás
Értékelés 3
Kapcsolódó termékek

Egyszerűen olvaszd fel a tükörmázas keveréket vízfürdőben, majd öntsd a legjobb fagyasztott süteményre vagy desszertre. Így a torta felületén máz keletkezik, amely gyönyörűen csillogni fog. Elkészítési eljárás. Miközben a keveréket melegítjük, adjunk hozzá vizet, hogy a máz megfelelő állagú legyen - se nem túl sűrű, se nem túl híg. Javasoljuk, hogy 300 grammonként legfeljebb 30 g vizet használjunk. Amikor a keveréket megfelelően felmelegítettük 38°C-ra, és elérte a kívánt állagot, csak öntsük a fagyasztott süteményre vagy desszertre finom körkörös mozdulatokkal. A cukormáz megtapad a felületen és szépen tükröződik. Az a máz, amelyik nem tapadt a tortára, újra felmelegíthető és újra felhasználható. 300 g máz elegendő egy 15 cm átmérőjű és legfeljebb 3 cm magas tortához.

A termék használata

Legfeljebb 10% víz hozzáadása

Súly

A csomag a következőket tartalmazza: 300 g

A termék összetétele

glükózszirup, víz, sűrítőanyagok (E440, E401, E407), étkezési savak (E330, E331, E327, E341), kálium-szorbát, (E202) természetes aroma, színezék (E171). Legfeljebb 10% víz hozzáadása