Egyszerűen olvaszd fel a tükörmázas keveréket vízfürdőben, majd öntsd a legjobb fagyasztott süteményre vagy desszertre. Így a torta felületén máz keletkezik, amely gyönyörűen csillogni fog. Elkészítési eljárás. Miközben a keveréket melegítjük, adjunk hozzá vizet, hogy a máz megfelelő állagú legyen - se nem túl sűrű, se nem túl híg. Javasoljuk, hogy 300 grammonként legfeljebb 30 g vizet használjunk. Amikor a keveréket megfelelően felmelegítettük 38°C-ra, és elérte a kívánt állagot, csak öntsük a fagyasztott süteményre vagy desszertre finom körkörös mozdulatokkal. A cukormáz megtapad a felületen és szépen tükröződik. Az a máz, amelyik nem tapadt a tortára, újra felmelegíthető és újra felhasználható. 300 g máz elegendő egy 15 cm átmérőjű és legfeljebb 3 cm magas tortához.
Legfeljebb 10% víz hozzáadása
A csomag a következőket tartalmazza: 300 g
glükózszirup, víz, sűrítőanyagok (E440, E401, E407), étkezési savak (E330, E331, E327, E341), kálium-szorbát, (E202) természetes aroma, színezék (E171). Legfeljebb 10% víz hozzáadása
Hollandia
| Színes | Arany |
| Gyártó | Tasty Me |
| EAN | 8718734053873 |
| Termékszám | tm3015 |