Tortabevonó fondant 5 kg, fehér

Az anyag rugalmas, szakadásmentes és nagyon vékonyra nyújtható, enyhén vaníliás ízű.
A Kelmy bevonóanyagai elsősorban torták bevonására készültek, de modellezésre is alkalmasak (a formázott díszeket hosszabb ideig hagyja száradni). A fehér változat hófehér, sárgás árnyalat nélkül.
Használat előtt dolgozza át alaposan szobahőmérsékleten (kb. 22°C), hogy rugalmas és sima legyen. A nyújtáshoz használjon élelmiszerfóliát; hintéshez speciális hintőcukrot vagy burgonyakeményítőt ajánlunk.



Az alábbiakban a bevonó- és modellezőanyag kezelésének lépéseit ismertetjük:

1) Mindig vegye ki az anyagot a csomagolásból: a zacskó megnyomásával végzett ellenőrzés nem megbízható, a csomagolt anyag merevnek tűnhet.

2) Az anyagot kézzel, gyúrással dolgozza meg. A gyúrás hossza márkától függően változik. Példák:

- Kelmy márka – könnyen formázható; néhány tíz másodperc (kb. 1 perc) gyúrás elegendő.

- SmartFlex márka – keményebb; kb. 20–25 perc gyúrás szükséges.

- A többi termék általában ezen példák között helyezkedik el.

3) NE használjon vizet a megpuhításhoz, és NE melegítse vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Ezek az eljárások az anyag tönkretételez vezetnek!