Töréshabozó zselatin 20 g 9520 tortahez
Használat: A szükséges darabokat 5 percre tál meleg vizébe áztatjuk, majd az vizet leöntjük és a zselatint alaposan kifacsarjuk .
1 240 Ft
6200 Ft / 100g
Használat: A szükséges mennyiségű szeletet langyos vízbe áztatjuk 5 percre, majd a vizet leöntjük, és a zselatint alaposan kinyomkodjuk. Ha meleg alapanyagokhoz használjuk a zselatint, azonnal feloldódik (öntetekhez, a könnyű krémek és tejszínhabos mousse-ok sűrítésére alacsonyabb zsírtartalmú krémekhez). Ha hideg desszertekhez szeretnénk használni a zselatint, először is be kell áztatni és kb. 5 percig dagadni hagyni, ezt követően alaposan kinyomkodjuk, egy tálba tesszük, mikróban felmelegítjük vagy egy lábasban felmelegítjük, és alaposan keverjük, míg feloldódik. Nem szabad túlmelegíteni, csak feloldani!! Ezután folyamatos keverés mellett hozzáadjuk hideg desszertekhez (felvert tejszínhabhoz, krémekhez, pudingokhoz, aspikba). Ezután hűtőbe tesszük 4 órára.
Súly
A csomag a következőket tartalmazza: 20 g
A termék összetétele
100% sertésbőr
Tápértékek 100 g-onként
| Energiaérték kJ | 1444 kj |
| Energiaérték kcal | 345 kcal |
| Zsírok | 0,6 g |
| - ebből telített zsírsavak | 0,3 g |
| Szénhidrátok | 0 g |
| - ebből cukrok | 0 g |
| Fehérje | 83-91 g |
| Szál | 0 g |
| Só | 1 g |
Származási ország
Németország
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Agar, zselatin és pektin tartelettekhez |
| Agaragar, zselatin és pektin | |
| Zselatin | |
| Gyártó | Ewald |
| EAN | 4000147002512 |
| Termékszám | DR-9520 |
Recenzió
A régebbi értékelések „Nem ellenőrzött vásárló” jelöléssel szerepelhetnek, mivel a beküldésük időpontjában nem mindig volt lehetséges a vásárlás ellenőrzése.
Jelenleg csak azok a vásárlók küldhetnek be értékelést, akik ténylegesen megvásárolták a terméket online áruházunkból.
Kapcsolódó termékek
Dr. Oetker citromsav (20 g) DO0055 díszítmény
220 Ft
1100 Ft / 100g
Lapított zselatin – piros
1 050 Ft
5250 Ft / 100g
Bio lemezes zselatin fehér 12 db, 20 g
940 Ft
4700 Ft / 100g
Zselatinpor – piros, 3×12 g
400 Ft
1111.1 Ft / 100g
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
