Térhálósító Liana 100 g Cseresznye – Kleis, spol. s r.o.

Stabilizátor tejszínhabhoz és gyümölcsös töltelékekhez desszertekhez, poharakhoz, süteményekhez és tortákhoz.

Adagolás: 100 g stabilizátor + 0,250 l langyos víz + 0,5 l növényi tejszín 100 g stabilizátor + 0,05 l langyos víz + 0,5 l állati tejszín

Használati útmutató: A stabilizátort vízben vagy tejben elkeverjük. Az így kapott keveréket elektromos habverővel a félig felvert tejszínhabba dolgozzuk, majd addig verjük, míg a kívánt állagot eléri. Állati tejszínhabnál rövidebb ideig verjük, hogy elkerüljük a túlhabosodást. Ízlés szerint édesíthetjük vagy gyümölcsöt adhatunk hozzá. Az elkészült krémet azonnal formákba vagy előkészített piskótára kenjük, majd hűtőben 1–2 órán át hagyjuk stabilizálódni.

Összetevők: cukor, dextróz, sertészselatin, módosított keményítő (E1414), aroma, természetes céklakivonat, karmín, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav.

Tápérték 100 g termékre: Energia 1654 kJ / 395 kcal, Zsír <0,5 g ebből telített zsírsavak <0,1 g, Szénhidrát 87 g ebből cukrok 76 g, Fehérje 6,8 g, Só 0,03 g.