Töltőanyag Liana 100 g Citrom - Kleis, spol. s r.o.

Stabilizátor tejszínes krémekhez és citromos ízesítésű töltelékekhez — ideális desszertekhez, poharakhoz, süteményekhez és tortákhoz. Adagolás: 100 g stabilizátor + 0,250 l langyos víz + 0,5 l növényi habtejszín 100 g stabilizátor + 0,05 l langyos víz + 0,5 l állati eredetű habtejszín Használati útmutató: A stabilizátort vízben vagy tejben elkeverjük, majd azonnal elektromos habverővel a félig felvert habtejszínhez keverjük. Addig verjük, míg eléri a kívánt állagot. Állati eredetű habtejszín esetén rövid ideig verjük, hogy elkerüljük a túlvágást. Ízlés szerint édesíthetjük és gyümölccsel kiegészíthetjük. Az elkészült krémet azonnal formába vagy az előkészített tortalapra tesszük, majd hűtőben 1–2 órát hagyjuk stabilizálódni. Összetevők: cukor, dextróz, sertészselatin, módosított kukoricakeményítő (E1414), aroma, természetes céklakivonat, karmín, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav. Tápérték 100 g termékre: Energia 1654 kJ / 395 kcal, Zsír <0,5 g ebből telített zsírsavak <0,1 g, Szénhidrát 87 g ebből cukrok 76 g, Fehérje 6,8 g, Só 0,03 g.