Töltőanyag Liana 500 g Pisztácia - Kleis, spol. s r.o.

Stabilizátor tejszínhabhoz — ideális pisztáciás aromájú töltelékekhez, desszertekhez, poharakhoz, süteményekhez és tortákhoz. Adagolás: 100 g stabilizátor + 0,250 l langyos víz + 0,5 l növényi habtejszín 100 g stabilizátor + 0,05 l langyos víz + 0,5 l állati eredetű habtejszín Használati útmutató: A stabilizátort vízben vagy tejben keverd el, majd azonnal elektromos habverővel add a félig felvert tejszínhabhoz. Verd készre a kívánt állagig; állati eredetű tejszín esetén rövid ideig verd, hogy elkerüld a túlvizslást. Ízlés szerint édesíthető és gyümölccsel gazdagítható. Az elkészült habot azonnal töltsd formákba vagy előkészített piskótára a recept szerint, majd tartsd hűtőben 1–2 órát, hogy stabilizálódjon. Összetevők: cukor, dekstrosa, sertészsírból származó zselatin, módosított keményítő (E1414), aroma, természetes cékla-kivonat, karmín, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav. Tápérték 100 g termékre: Energia 1654 kJ / 395 kcal, Zsír < 0,5 g ebből telített zsírsavak < 0,1 g, Szénhidrát 87 g ebből cukrok 76 g, Fehérje 6,8 g, Só 0,03 g.