Tartósító Liana 100 g Kávé – Kleis, spol. s r. o.

Stabilizátor tejszínhabhoz — ideális kávés illatú töltelékekhez, desszertekhez, poharakhoz, süteményekhez és tortákhoz. Adagolás: 100 g stabilizátor + 0,250 l langyos víz + 0,5 l növényi tejszín 100 g stabilizátor + 0,05 l langyos víz + 0,5 l állati tejszín Használati útmutató: A stabilizátort vízben vagy tejben elkeverjük, majd azonnal elektromos habverővel a félig felvert tejszínhabba dolgozzuk. Verjük addig, amíg el nem érjük a kívánt állagot. Állati tejszínhab esetén csak rövid ideig verjünk, a túlverés elkerülése érdekében. Ízlés szerint édesíthetjük, és gyümölcsöt adhatunk hozzá. Azonnal formákba vagy előkészített tortalapra töltjük a recept szerint, majd hűtőben 1–2 órán át hagyjuk stabilizálódni. Összetevők: cukor, dextróz, sertészselatin, módosított keményítő (E1414), aroma, természetes cékla kivonat, karmín, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav. Tápérték 100 g termékre: Energia 1654 kJ / 395 kcal, Zsírok < 0,5 g ebből telített zsírsavak < 0,1 g, Szénhidrátok 87 g ebből cukrok 76 g, Fehérje 6,8 g, Só 0,03 g.