Tartalettek – teljes útmutató a tésztától a végső díszítésig

A tartalettek a legnépszerűbb modern desszertek közé tartoznak, és mindig kihívást jelentenek a cukrászoknak. Itt megtalálja tematikus cikkeink teljes áttekintését, amelyek az alapoktól a haladó technikákig vezetnek.

13.4.2026

Akár a sablé alap tökéletes receptjét, sütési trükköket, stabil krémeket, gyümölcsös töltelékeket, modern ízkombinációkat vagy profi díszítéseket keresi, itt könnyen megtalálja pontosan azt a témát, amire szüksége van.

Válassza ki az Önt érdeklő területet, és merüljön el részletes útmutatókban, gyakorlati tippekben és ajánlott felszerelésekben a tökéletes tartalettek elkészítéséhez.

Tartalettek – teljes útmutató a tésztától a töltésig

Tartalettekhez használható alapok

Töltelékek tartalettekhez

Gyakori hibák tartalettek készítésekor

Tippek a tökéletes tartalettekhez

Kapcsolódó termékek

Lyukasztott formázott sütemények tartalékkal 120 mm-es Ø ráccsal, 20 mm-es magasságban

2 680 Ft

Raktár > 10 db

Rozsdamentes formázó lapos piteformák kör 8x3,5 cm Microforata perforált

Vastag sütőforma rozsdamentes acélból sült és nyers desszertek készítéséhez. Méretei: 8 x 3,5 cm.

2 150 Ft

Raktár > 5 db

Preferált forma tartalékokhoz: 8 cm

Tartlettrács a Patisse-től. Átmérő: 8 cm.

1 400 Ft

Raktár > 10 db

Mikroperforált tortalettsütő perem 16 × 3,5 cm

Mikroperforált sütőperem. Méret: 16 × 3,5 cm.

5 740 Ft

Raktár > 5 db

Perforált forma tartalettákhoz Ø100 mm, magassága 20 mm

2 240 Ft

Raktár utolsó 3 darabok

Rozsdamentes formába tartalettek kisült 15x15x3,5 cm, Microforata perforált

Rozsdamentes acélból készült tortakarika sütött és nem sült desszertek készítéséhez. Méretek: 15 x 15

2 780 Ft

Raktár 5 db

torta-/pohár-forma kerek 12 cm

Ízletes és finom süteményt lehet készíteni egy minőségi acél formával, amely 12 cm átmérőjű. Doboz cs

2 120 Ft

Raktár > 5 db

Rozsdamentes kör tortatáltet forma 15 × 3,5 cm Microforatú perforált

Vékony, rozsdamentes acél tortakarima sült és sületlen desszertekhez. Méretek: 15 × 3,5 cm.

3 520 Ft

Raktár > 5 db

Engedje meg, hogy inspirálják.

Minden cikk a blogban

1.7.2026

Dortos nyalóka recept

A tortanyaló, más néven cake pop, a sütiasztal kedvence ünnepekre, esküvőkre, gyerekzsúrokra és születésnapokra. Látványos megjelenése ellenére egyszerűen elkészíthető: alapja a morzsolt piskóta, egy krémes kötőanyag, csokoládé- vagy tortabevonó fondant, és egy kis türelem a formázáshoz.

Olvasd el az egészet

1.7.2026

Likőrös csúcsok – hogyan kezeljük őket?

A likőrös csúcsok igazán emlékezetes sütemények: lágy kakaós krém, belül zamatos likőrös töltelék, ropogós csokoládé és elegáns forma, amely azonnal a hagyományos cukrászművészetre emlékeztet. Kicsik, de jellegzetesek — ünnepi hangulatúak, mégis klasszikusok, ezért sosem mennek ki a divatból.

Olvasd el az egészet

A legolvasottabb receptek