A perforált tartalétforma ideális modern piték, tartalétek és kisebb sós piték készítéséhez. Átmérője 12 cm, magassága 2 cm, így kiváló elegáns egyéni desszertekhez, valamint krémes, ganache-szal, gyümölccsel vagy egyéb töltelékkel töltött kis tortákhoz.

A forma peremén lévő apró perforációk sütés közben segítik a felesleges nedvesség eltávolítását és javítják a hőáramlást a tészta körül. Ennek köszönhetően egységesebben átsült oldalak és tiszta, szabályos tortaalap érhetők el. A forma alja nyitott, ezért sütőlemezen vagy megfelelő sütőalátéten használd.

A tésztát nyújtsd ki, helyezd a formába, finoman nyomkodd a falához, majd simítsd el a szélét. Sütés után egyszerűen lehúzhatod a formát, és a korpuszt a recepted szerint megtöltheted. Az alacsony, 2 cm-es magasság különösen előnyös a precíz, modern cukrászati megjelenéshez.

Fő előnyök:

• átmérő 12 cm,
• magasság 2 cm,
• perforált falak a jobb hőáramlásért,
• alkalmas tartalétekhez, pitékhez és kisebb sós pitékhez,
• segít szabályos és tiszta széleket létrehozni,
• alsó rész nélküli kivitel,
• ideális modern cukrászati desszertekhez.