Ár

Gyártó

Szárított tojásfehérje - albumin makaronokhoz

Szárított tojásfehérje (albumin) a makrónik készítését megkönnyíti. A szárított tojásfehérje, más néven albumin, általában a makaronikban használatos. A szárított fehérjék használata a frissek helyett jobb tészta stabilitást biztosít és megkönnyíti a szárítás folyamatát, ami a makrónik tökéletes formájához és textúrájához vezet. Az albumin könnyebben felverhető kemény csúcsokká, ami kulcsfontosságú a sima és egyenletes makrónik eléréséhez. A szárított tojásfehérje segít a makroniknak megtartani a formáját sütemény sütése közben, és megakadályozza az összecsússzást.

Termékek szűrése

Termékek száma: 11

Dr. Oetker 100% tojásfehérje

100% szárított tojásfehérje Dr. Oetker-től. Csomagolás 15 g.

920 Ft
6133.3 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Tojásfehérje por 100 g cukorral - porított albumin

Szárított tojásfehérje. Csomagolás 100 g.

2 290 Ft
2290 Ft / 100g

Raktár 4 db

Tojásfehérje por albumin High Whip 250 g

Ha tökéletesen kemény, stabil habot és megbízható eredményt szeretnél tojás feltörése nélkül, ez a to

4 820 Ft
1928 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Szárított tojáshab kristálycukorral – albuminpor, 800 g

Szárított tojásfehérje. Kiszerelés: 800 g.

9 660 Ft
1207.5 Ft / 100g

Raktár > 5 db

Tojásfehérje por albumin High Whip 500g

Když potřebuješ dokonale pevný sníh, stabilní pěnu a spolehlivý výsledek bez rozbíjení vajec – tenhle

8 050 Ft
1610 Ft / 100g

Raktár > 5 db

Tojásfehérje por albumin Magashab-foamy stabilitás 500g

Když potřebuješ sníh, který drží tvar dlouhé minuty i hodiny, tenhle albumin s extra stabilitou je př

8 740 Ft
1748 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Tojásfehérje por albumin Magashab-álló habosság 250g

Když potřebuješ sníh, který drží tvar dlouhé minuty i hodiny, tenhle albumin s extra stabilitou je př

5 300 Ft
2120 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Tojásfehérje por albumin High Whip 1 kg

Ha tökéletesen kemény, stabil habot és megbízható eredményt szeretnél tojás feltörése nélkül, ez a to

14 890 Ft
1489 Ft / 100g

Raktár utolsó 2 darabok

Tojásfehérje por albumin 1 kg — magas habstabilitás

Ha olyan habra vágysz, amely perceken — akár órákon — át megtartja formáját, erre a rendkívül stabil

15 310 Ft
1531 Ft / 100g

Raktár > 5 db

Ingyenes szállítás

Tojásfehérje por albomin magas fehérje 20 kg

Ha tökéletesen tömör havat, stabil habot és megbízható eredményt szeretnél a tojássárgája felverés né

199 130 Ft
1991.3 Ft / 100g

Raktár > 5 db

Ingyenes szállítás

Tojásfehérje por albumin Magas habstabilitás 20 kg

Ha olyan habot keresel, amely perceken vagy akár órákon át is megőrzi formáját, erre a plusz stabilit

207 460 Ft
2074.6 Ft / 100g

Raktár utolsó 2 darabok

Hogy használjunk szárított tojásfehérjét makrónikban:

Elkészítés: A szárított tojásfehérjét általában vízzel keverik az utasítások szerint a csomagoláson.

Ezután cukorral felverik, amíg kemény csúcsok nem alakulnak ki.

A fennmaradó hozzávalókat a felvert tojásfehérjéhez adjuk a recept szerint. A makrónik tésztája a kívánt formára nyúlik, és sütés előtt szárítják, ami segít létrehozni a jellegzetes csúcsokat. Szárított tojásfehérje használata esetén kövesse a tárolási és előkészítési útmutatókat, hogy biztosítsa annak biztonságos fogyaszthatóságát.

A kiemelt termékeket az eladások és a raktárkészlet alapján rendezzük, majd véletlenszerűen hozzáadjuk a kedvezményes és az új termékeket.