Ár

Gyártó

Szárított tojásfehérje - albumin makaronokhoz

Szárított tojásfehérje (albumin) a makrónik készítését megkönnyíti. A szárított tojásfehérje, más néven albumin, általában a makaronikban használatos. A szárított fehérjék használata a frissek helyett jobb tészta stabilitást biztosít és megkönnyíti a szárítás folyamatát, ami a makrónik tökéletes formájához és textúrájához vezet. Az albumin könnyebben felverhető kemény csúcsokká, ami kulcsfontosságú a sima és egyenletes makrónik eléréséhez. A szárított tojásfehérje segít a makroniknak megtartani a formáját sütemény sütése közben, és megakadályozza az összecsússzást.

Termékek szűrése

Termékek száma: 11

Dr. Oetker 100% tojásfehérje

100%-ban szárított tojásfehérje a Dr. Oetker-től. Csomagolás: 15 g.

960 Ft
6400 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Szárított tojáshab kristálycukorral - albuminpor, 100 g

Szárított tojásfehérje. Csomagolás: 100 g.

2 600 Ft
2600 Ft / 100g

Raktár 5 db

Tojásfehérje por albumin High Whip 250 g

Ha tökéletesen kemény habra, stabil felverésre és megbízható eredményre van szükséged tojás felütése

5 130 Ft
2052 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Szárított tojáshab kristálycukorral – albuminpor, 800 g

Szárított tojásfehérje. Kiszerelés: 800 g.

10 960 Ft
1370 Ft / 100g

Raktár > 5 db

Tojásfehérje por albumin High Whip 500g

Ha tökéletesen kemény habra, stabil felverésre és megbízható eredményre vágysz tojás felbontása nélkü

8 480 Ft
1696 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Tojásfehérje por albumin Magashab-foamy stabilitás 500g

Ha olyan habra vágysz, amely perceken — sőt órákon át — megőrzi formáját, erre a kimondottan stabi

9 210 Ft
1842 Ft / 100g

Raktár > 5 db

Tojásfehérje por albumin Magashab-álló habosság 250g

Ha olyan habra vágysz, amely perceken vagy akár órákon át megőrzi formáját, erre a különösen stabi

5 590 Ft
2236 Ft / 100g

Raktár > 10 db

Tojásfehérje por albumin High Whip 1 kg

Ha tökéletesen kemény, stabil habot és megbízható eredményt szeretnél tojás feltörése nélkül, ez a to

15 690 Ft
1569 Ft / 100g

Raktár 4 db

Tojásfehérje por albumin 1 kg — magas habstabilitás

Ha olyan habra vágysz, amely perceken — akár órákon — át megtartja formáját, erre a rendkívül stabil

16 130 Ft
1613 Ft / 100g

Raktár > 5 db

Ingyenes szállítás

Tojásfehérje por albomin magas fehérje 20 kg

Ha tökéletesen kemény, stabil habot és megbízható eredményt szeretnél tojás feltörése nélkül, ez a

209 800 Ft
2098 Ft / 100g

Raktár > 5 db

Ingyenes szállítás

Tojásfehérje por albumin Magas habstabilitás 20 kg

Ha olyan habot keresel, amely perceken vagy akár órákon át is megőrzi formáját, erre a plusz stabilit

218 570 Ft
2185.7 Ft / 100g

Raktár utolsó 2 darabok

Hogy használjunk szárított tojásfehérjét makrónikban:

Elkészítés: A szárított tojásfehérjét általában vízzel keverik az utasítások szerint a csomagoláson.

Ezután cukorral felverik, amíg kemény csúcsok nem alakulnak ki.

A fennmaradó hozzávalókat a felvert tojásfehérjéhez adjuk a recept szerint. A makrónik tésztája a kívánt formára nyúlik, és sütés előtt szárítják, ami segít létrehozni a jellegzetes csúcsokat. Szárított tojásfehérje használata esetén kövesse a tárolási és előkészítési útmutatókat, hogy biztosítsa annak biztonságos fogyaszthatóságát.

A kiemelt termékeket az eladások és a raktárkészlet alapján rendezzük, majd véletlenszerűen hozzáadjuk a kedvezményes és az új termékeket.