Szárított tojásfehérje. Kiszerelés: 800 g.
Az albumin szárított tojásfehérje, egyedi tulajdonságokkal rendelkező termék. Kiváló választás habcsók, marshmallow, forró fagylalt, kókusztorta és más desszertek készítéséhez. Értékes fehérjeforrás sportolók számára is. Az albumin pasztőrözött, szárított tojásfehérje-por, amelyet gyakran használnak a friss tojásfehérje helyettesítésére cukrászatban és sütésnél. Kapható magas és alacsony habképződésű változatban. Az albumint a tojásfehérje cukorbontása, szárítása és pasztörizálása útján állítják elő. Kiváló alternatíva a friss tojásnak, különösen nagy cukrászati és pékségi üzemekben, valamint delikáteszekben, mivel a tojásfehérje megőrzi eredeti tulajdonságait.
A csomag a következőket tartalmazza: 800 g
albumin(tojás és tojásszármazékok)
| Allergének | földimogyoró, Tej, Szója, tojás |
| Energiaérték kJ | 1445 kj |
| Energiaérték kcal | 345,3 kcal |
| Zsírok | 0 g |
| - ebből telített zsírsavak | 0 g |
| Szénhidrátok | 0 g |
| - ebből cukrok | 0 g |
| Fehérje | 85 g |
| Szál | 0 g |
| Só | 3,2 g |
Spanyolország
| Színes | Fehér |
| Kategóriák: | Szárított tojásfehérje - albumin makaronokhoz |
| Egyéb ehető választék | |
| Tojásfehérje por | |
| Gyártó | Kelmy |
| EAN | 8436040451908 |
| Termékszám | 2010001 |