A sötét csokoládé bevonat gazdag ízű, ideális tortákhoz, tekercsekhez, süteményekhez és egyéb édes péksüteményekhez. Különösen jól kezelhető: megfelelő hőmérsékleten felolvasztva nem csomósodik, és sima felületet ad. Felolvasztani maximum 50 °C-on szabad; temperálása 25–30 °C között történik, és ebben a tartományban érdemes felvinni. Magasabb hőmérséklet károsíthatja a szerkezetet és csomók kialakulásához vezethet.
A csomag a következőket tartalmazza: 250 g
cukor, teljesen hidrogénezett növényi zsírok (pálmaolaj, Malajzia, Indonézia eredetű), csökkentett zsírtartalmú kakaópor (14%), emulgeálószer E322 (szójalecitin), aroma (vanillin).
| Allergének | Tej, diófélék, Szója |
| Energiaérték kJ | 2334 kj |
| Energiaérték kcal | 557,7 kcal |
| Zsírok | 36 g |
| - ebből telített zsírsavak | 35 g |
| Szénhidrátok | 54 g |
| - ebből cukrok | 52 g |
| Fehérje | 3,3 g |
| Szál | 4,5 g |
| Só | 0,01 g |
Olaszország
| Színes | Barna |
| Kategóriák: | Tortamázok - színek, zsíralapú és ízesített |
| Csokimaz | |
| Sütőcsokoládé | |
| Gyártó | Master Martini |
| EAN | 8586018182164 |
| Termékszám | 0900202 |