A BAM Ruby csokoládát prémium rózsaszín csokoládénak nevezik. A természetes rózsaszín árnyalatát egy speciális kakaóbab-fajta adja, amely Ecuadorban, Brazíliában és Elefántcsontparton terem. Különleges íze sem kesernyés, sem tejízes, sem túl édes; inkább lágyan krémes, gyümölcsös-savanykás, bogyós jegyekkel. A kis cseppek gyors és egyenletes olvadást, valamint pontos adagolást biztosítanak. A csokoládé nem tartalmaz színezéket vagy aromát, íze frissebb, gyümölcsösen savanykás. Felhasználható krémekhez, tortabevonóhoz, bonbonokhoz és egyéb cukrászati alkotásokhoz. A ruby csokoládé könnyen lenyűgöz, még a legigényesebb ínyenceket is elvarázsolja. A csokoládé gluténmentes.
A BAM csokoládékollekció kiváló minőségű alapanyagokból készül, melyek tiszta, kifinomult ízben egyesülnek. A BAM termékek ideálisak mindazoknak, akik édességeiket magasabb szintre szeretnék emelni, vagy cukrászként dolgoznak. Kiváló választás, ha desszertjeinknek újszerű színt és ízt szeretnénk adni.
Tárolás
Tárolja 15–20°C-on, száraz, sötét helyen. A helyiség hőmérséklete nem haladhatja meg a 25°C-ot. A terméket ne tegye közvetlen napsugárzásnak. Kerülje a hűtőben történő tárolást.
A csomag a következőket tartalmazza: 250 g
Cukor, kakaóvaj, sovány tejpor, teljes tejpor, emulgeálószer: szójalecitin, sav: citromsav, természetes vanília aroma. Kakaó szárazanyag-tartalom: 48,8 %, tej szárazanyag-tartalom: 27,8 %.
| Allergének | Tej, Szója |
| Energiaérték kJ | 2356 kj |
| Energiaérték kcal | 563 kcal |
| Zsírok | 35,9 g |
| - ebből telített zsírsavak | 21,5 g |
| Szénhidrátok | 49,5 g |
| - ebből cukrok | 48,5 g |
| Fehérje | 9,3 g |
| Szál | 0,7 g |
| Só | 0,27 g |
Szlovénia
| Színes | Rózsaszín |
| Kategóriák: | Ruby és gold csokoládé |
| Gyártó | BAM |
| EAN | 3830069840340 |
| Termékszám | 840340 |