Loading...

Pektin E440i zselésítő szer

Monaco pektin (E440i) zselésítő készítmény. Csomagolás: 250 g.
Raktár utolsó 1 darabok
Szüksége van valamiben tanácsra?
kérdezni
Szeretné figyelemmel kísérni az árat és elérhetőséget?
Figyelés indítása

A pektin E440i erős, természetes eredetű zselésítőanyag, citrusok héjából nyert, nádcukorral módosított változat. Nem fogyasztásra szánt termék. Kizárólag professzionális cukrászati felhasználásra ajánlott, lekvárok és zselés cukorkák készítéséhez. Adagolás: kb. 0,5% lekvárokhoz, illetve 1,4–1,6% pektinzseléhez. Használat előtt a pektint célszerű forró vízben (70 °C) feloldani, vagy 1 rész pektint 2 rész cukorral összekeverni, majd hozzáadni a legalább 70 °C-ra melegített gyümölcshöz. Ezt követően szükséges a pH-érték beállítása. A termék optimális hatása a feldolgozott gyümölcs pH-értékétől függ, ezért javasolt először kis mennyiségen próbát végezni.

Súly

A csomag a következőket tartalmazza: 250 g

A termék összetétele

pektin E 440i

Származási ország

Olaszország

Gyártóvállalat
Monaco International s.r.o.
Mladoboleslavská, 902 Praha 9 197 00
www.monacoint.com
objednavky@monacoint.com

Termék paraméterei

Kategóriák: Agar, zselatin és pektin tartelettekhez
Pektin
Gyártó Monaco
EAN 8595628802478
Termékszám dia505.250

Recenzió

Az értékelések olyan vásárlóktól származnak, akik megvásárolták a terméket („Ellenőrzött vásárló” jelöléssel).
A régebbi értékelések „Nem ellenőrzött vásárló” jelöléssel szerepelhetnek, mivel a beküldésük időpontjában nem mindig volt lehetséges a vásárlás ellenőrzése.
Jelenleg csak azok a vásárlók küldhetnek be értékelést, akik ténylegesen megvásárolták a terméket online áruházunkból.

Kapcsolódó termékek

Dr. Oetker citromsav (20 g) DO0055 díszítmény

A citromsav elősegíti a zselésedést és fokozza a befőzésnél a gyümölcsök és zöldségek természetes

180 Ft
900 Ft / 100g

Raktár > 10 db
Készült Németországban
Agar-porcelán zselatin — tiszta

Agar-porcelán zselatin — tiszta

A zselatin tökéletes aszpikokhoz, gyümölcsszeletekhez, tortabevonatokhoz és egyéb desszertekhez. A cs

950 Ft

Raktár > 10 db
Új
Készült Németországban
Bio lapított zselatin fehér 12 db, 20 g

Bio lapított zselatin fehér 12 db, 20 g

A bio lapzselatin egyszerűen és megbízhatóan ad tökéletesen szilárd krémeket, desszerteket és zsel

670 Ft
3350 Ft / 100g

Raktár > 10 db
Készült Németországban
Lapított zselatin – piros

Lapított zselatin – piros

A piros zselatin ideális aspikokhoz, gyümölcsszeletekhez és torták bevonásához, de más népszerű ét

590 Ft

Raktár > 10 db