A tükörterítőt leginkább olyan desszertekre és tortákra vigyük fel, amelyeket előzetesen le lehet fagasztani. A tükörmáz alá mindig fagyasztott alapot helyezzünk: így tapad meg a legjobban, és a desszert tökéletesen mutat. A mázat vízfürdőben melegítsük fel 35–40 °C-ra. Ha túl sűrű, kevés vizet adjunk hozzá. A kész mázat körkörös mozdulatokkal öntsük a hűtött tortára vagy süteményre; a felesleges máz lefolyik, ezért érdemes tál vagy tepsi fölé dolgozni.
A csomag a következőket tartalmazza: 1 kg
Glükózszirup, szacharóz, módosított keményítő, sűrítőanyagok: agar agar (E406), pektin (E440); savanyúságot szabályozó anyagok: citromsav (E330), nátrium-citrát (E331); aromák, tartósítószer: kálium-szorbát (E202); pórsáfránykivonat, színezék: cochineal (E120).
| Allergének | földimogyoró, Tej, diófélék, tojás |
| Energiaérték kJ | 1193 kj |
| Energiaérték kcal | 285,1 kcal |
| Zsírok | 0 g |
| - ebből telített zsírsavak | 0 g |
| Szénhidrátok | 70 g |
| - ebből cukrok | 55 g |
| Fehérje | 0,1 g |
| Só | 0 g |
Olaszország
| Színes | Red |
| Kategóriák: | Tükörglazúrok - mirrorglass |
| Gyártó | Saracino |
| EAN | 8051277122416 |
| Termékszám | PAS049K1 |