Lubeca tejcsokoládé Elefántcsontpart 35% 1 kg - Cake Masters

Olyan csokoládét keresel, amely sem túl édes, sem túl kesernyés? A Lubeca Vollmilch 35% tejcsokoládéja pontosan az az arany közép, amelyet minden sütésnél értékelni fogsz. Lágy tejízt és kellemes kakaós aromát kínál, így a kész desszertek kiegyensúlyozottan, professzionálisan ízlenek.

Közepes folyósságának köszönhetően könnyen dolgozhatsz vele – ideális bonbonokhoz, ganache-hoz, bevonatokhoz és finom cukrászsüteményekhez. Gyorsan olvad, jól temperálható, és szép, sima, fényes felületet ad. Legyen szó ünnepi tortáról vagy kézműves bonbonokról, ezzel a csokoládéval a munka egyszerűbb és eredményesebb lesz.

A legalább 35% kakaótartalom teljes ízt és krémes állagot biztosít, amely szó szerint elolvad a szádban. Számíthatsz a stabil minőségre és a feldolgozás során kiszámítható viselkedésre – pontosan az, amit egy jó csokoládétól vársz.

Miért fogod szeretni:

• tökéletesen kiegyensúlyozott tej- és kakaóíz
• ideális folyósság a könnyű bevonáshoz és töltéshez
• kiváló bonbonokhoz, ganache-hoz és bevonatokhoz
• szép fényt ad és jól temperálható
• otthoni és profi cukrászok számára egyaránt megfelelő

Ezzel a csokoládéval minden desszert úgy fog ízleni, ahogy kell — lágyan, krémesen és ellenállhatatlanul.