A Lubeca 29%-os kakaótartalmú, krémszínű fehércsokoládé kiválóan alkalmas sima ganache-ok, pralinék és desszertek készítéséhez; lágy, kiegyensúlyozott ízvilággal.
A Lubeca 29% fehér csokoládéra mindig lehet számítani sütésnél és desszertkészítésnél. Krémes, enyhén tejízű, kellemesen édes — a magas kakaóvaj-tartalomnak köszönhetően remek állagú, könnyen olvad és jól temperálható.
Tökéletes ganache-hoz, pralinékhoz, csokoládétáblákhoz, valamint krémek és bevonatok alapjaként. Stabil állaga sima, kiszámítható eredményt ad bonyodalmak nélkül — ideális otthoni sütéshez és profi cukrászmunkához egyaránt. Gyakori használóknak külön előny a megbízható temperálhatóság.
A legalább 29% kakaóvaj biztosítja a kiegyensúlyozott, enyhe ízt és a megfelelő szilárdságot. A csokoládé praktikus 1 kg-os kiszerelésben érkezik, így elegendő alapanyagot ad nagyobb projektekhez és ismétlődő sütéshez.
Miért fogod szeretni:
Ha egyszer kipróbálod, visszatérsz hozzá — a jó csokoládé félig meghatározza a végeredményt.
A termék nem feltétlenül kerül szállításra gyári csomagolásban. Annak érdekében, hogy a lehető legjobb árat kínálhassuk, nagy kiszerelésben vásároljuk az alapanyagokat, majd gondosan átcsomagoljuk/újratöltjük őket.
A termék nem feltétlenül kerül szállításra gyári csomagolásban. Annak érdekében, hogy a lehető legjobb árat kínálhassuk, nagy kiszerelésben vásároljuk az alapanyagokat, majd gondosan átcsomagoljuk/újratöltjük őket.
A csomag a következőket tartalmazza: 1 kg
cukor, kakaóvaj, szárított teljes tej, emulgeálószer: szójaliszticin, vaníliakivonat
| Allergének | diófélék, Szója, Tej |
| Energiaérték kJ | 2401 kj |
| Energiaérték kcal | 573,7 kcal |
| Zsírok | 36 g |
| - ebből telített zsírsavak | 22 g |
| Szénhidrátok | 56 g |
| - ebből cukrok | 56 g |
| Fehérje | 6,5 g |
| Szál | 0 g |
| Só | 0,22 g |
Németország
| Kategóriák: | Fehér csokoládé |
| csokoládpehely | |
| Gyártó | Lubeca |
| EAN | 4250712394836 |
| Termékszám | 19483 |