Cacao Barry Origin csokoládé Venezuela sötét 72% 1kg - Callebaut

Cacao Barry Single Origin Kuba, Keserű 70% csokoládé jellemző a kakaó harmonikus kombinációjára és az intenzív fapus tónusokra. Ez a kiváló csokoládé finom fekete olívák és borok finom árnyalataival egészül ki, amelyek különleges mélységet kölcsönöznek az íznek. Kis sötét magocskák formájában érkezik, amelyek felhívják a figyelmet a csokoládé exkluzív származásának felfedezésére. A kakaóbab Venezuelából származik Criollo, Trinitario és superior Carenero fajtáival, amelyek egyedülálló íz- és aromapalettát biztosítanak a talaj, az éghajlat és a növekedési környezet összhangjában. Tartalmaz 70% kakaótartalmat, ebből 41% kakaóvajat és 29% zsíroktól mentes kakaókomponenseket. Miért érdemes az eredeti csokoládét választani? Mert minden ország egyedi karaktert és hangsúlyt kölcsönöz a csokoládénak, amely a föld, az éghajlat és a termés hatását tükrözi, akárcsak a boroknál. Fedezze fel az ízlelőpoharait ezzel a kiváló eredeti csokoládéval, és találjon meg a vég nélküli ízpalettát, amely minden ízlelővarásnál megváltozik. Próbálja ki a rózsaszín grapefruit, bergamott, erdőpiros bogyók, csuklyák, karamell tónusok, pekándió és pisztácia kombinációit is, amelyek kiemelik gazdagságát és összetettségét.