Rugalmas csokoládéfólia 60 × 40 cm, 50 db

Když pracuješ s čokoládou, náplněmi nebo vícevrstvými dezerty, čistá práce dělá obrovský rozdíl. Dortové fólie Martellato NSA60X40MO jsou průhledné potravinářské fólie určené pro cukrářské použití – skvěle poslouží při výrobě čokoládových dekorací, ganache plátů, dezertních vrstev, semifredda, řezů, mousse dortů i při práci s ráfky a formami.

Fólie jsou měkké, extra silné a mají tloušťku 120 mikronů, takže se s nimi dobře manipuluje a zároveň drží tvar lépe než běžná tenká fólie. Rozměr listu je přibližně 59 × 39 cm, označení výrobce odpovídá formátu 60 × 40 cm. Díky většímu rozměru je můžeš použít na velké cukrářské pláty, vyložit jimi ráfky, rozdělit vrstvy krémů nebo si je nastříhat přesně podle potřeby.

V balení najdeš 50 kusů průhledných fólií. Hodí se pro domácí cukrářky, které chtějí pracovat čistěji, i pro profesionální provozy, kde se podobné fólie používají každý den při výrobě čokoládových dekorací, dortů, zákusků a moderních dezertů.

Hlavní výhody produktu:

Balení obsahuje 50 kusů dortové fólie ve formátu 60 × 40 cm.

Extra silná fólie o tloušťce 0,12 mm / 120 mikronů se dobře používá při cukrářské práci.

Vhodná pro čokoládu, krémy, ganache, mousse dorty, řezy i dezertní vrstvy.

Průhledné provedení umožňuje snadnou kontrolu výsledku.

Skvělá pomůcka pro čisté okraje dortů, čokoládové pláty a profesionálně vypadající dezerty.