Csokoládéfólia, rugalmas, 60 × 40 cm, 1 db

Ha csokoládéval, töltelékekkel vagy többrétegű desszertekkel dolgozol, a tiszta munka óriási különbséget jelent. A Martellato NSA60X40MO tortabevonó fondant átlátszó, élelmiszeripari fólia cukrászati felhasználásra – tökéletes választás csokoládédíszekhez, ganache-lapokhoz, desszetrétegekhez, semifreddóhoz, szeletekhez, mousse-tortákhoz, továbbá gyűrűk és formák kibéleléséhez.

A fólia puha, extra erős és 120 mikron vastag, így könnyen kezelhető, mégis stabilabb, mint a vékonyabb változatok. A lap mérete kb. 59 × 39 cm, a gyártói jelölés 60 × 40 cm formátumnak felel meg. A nagyobb méret lehetővé teszi nagyobb cukrászati lapok készítését, a gyűrű kibélelését, rétegek elválasztását vagy pontos méretre vágását.

A csomag 1 darab átlátszó tortaalátétet tartalmaz. Ideális otthoni cukrászoknak, akik rendezettebben szeretnének dolgozni, illetve azoknak, akik kisebb kiszerelésben próbálnák ki a fóliát először. Kiváló segédeszköz csokoládédíszítéshez, modern tortákhoz, süteményekhez és sima szélű desszertekhez.

A termék fő előnyei:

A csomag 1 darab 60 × 40 cm méretű tortaalátétet tartalmaz.

Extra erős, 0,12 mm / 120 mikron vastag fólia, amely jól használható sütésnél.

Alkalmas csokoládéhoz, krémekhez, ganache-hoz, mousse-tortákhoz, szeletekhez és desszetrétegekhez.

Átlátszó kivitelének köszönhetően könnyű ellenőrizni az eredményt.

Kiváló segédeszköz tiszta tortaszélekhez, csokoládélapokhoz és professzionális megjelenésű desszertekhez.