Cacao Barry Origin csokoládé VENEZUELA ét 72% 1 kg - Callebaut

A CACAO BARRY Single Origin Cuba 70% étcsokoládét a kakaó és az intenzív fás jegyek harmonikus kombinációja jellemzi. Különleges, finom fekete olívabogyó- és borkarakter gazdagítja az ízélményt, mely mélységet ad minden falatnak. Kis, sötét pelyhekként érkezik, amelyek felfedik a csokoládé exkluzív eredetét. Venezuelai kakaóbabból készült — Criollo, Trinitario és Carenero superior fajtákból —, amelyek egyedülálló aromapalettát biztosítanak, hűen tükrözve a talajt, az éghajlatot és a termőhelyet. 70% kakaótartalommal rendelkezik, ebből 41% kakaóvaj és 29% szárazanyag kakaórész. Miért érdemes origin csokoládét választani? Mert minden ország saját karaktert és kifejezésmódot ad a csokoládénak — akárcsak a bor. Merüljön el ebben a kivételes origin csokoládéban, és fedezze fel az ízek folyamatosan változó palettáját. Kóstolja párosítva rózsaszín grépfrúttal, bergamottal, erdei eperrel, szilvával, karamell tónusokkal, pekándióval vagy mogyoróval, amelyek kiemelik gazdagságát és összetettségét.