Bevonó fondant elefántcsont, 250 g

A tortabevonó fondant gyönyörű színű, finom vaníliás ízű és kifejezetten torták bevonásához alkalmas. Használat előtt alaposan gyúrjuk át, majd porcukorral meghintett felületen nyújtsuk vékonyra. Modellezésre és formák, minták készítésére egyaránt ideális, ételfestékkel egyszerűen színezhető. A legjobb eredmény érdekében színezés után takarjuk le és hagyjuk 1 órát pihenni, majd további feldolgozás előtt ismét gyúrjuk át. Egy 20 cm átmérőjű torta bevonásához kb. 500 g fondantra van szükség. A FunCakes fondant finom, rugalmas és sima szerkezetű, könnyen kezelhető, puha és jól formázható, feldolgozás után teljesen megköt. Selymes kivitele tökéletes sima tortaburkolatokhoz; formázásnál és kiszúrásnál tiszta, éles élű darabokat kapunk. Nettó tömeg: 250 gramm. Tárolás: száraz, sötét helyen, 15–20 °C-on. Előkészítés: hagyja szobahőmérsékletre melegedni, majd gyúrja át alaposan, míg sima és rugalmas nem lesz. Szórja meg a munkafelületet kevés porcukorral, és sodrófával nyújtsa 2–3 mm vastagságúra, közben negyedfordulatonként forgassa meg, hogy ne ragadjon. Ha a széleken repedések jelentkeznek, gyúrja újra, míg nyújtáskor simák lesznek — ezután használatra kész.