Belgiumi csokoládé 70% 2,5 kg – keserű
Prémium belga csokoládé, 70% kakaótartalommal. Súly: 2,5 kg.
26 900 Ft
1076 Ft / 100g
A Callebaut Chocolate Callets - Extra Dark egy extra keserű csokoládé, magas pörkölt kakaótartalommal. A 70-30-38 receptúra világszerte sok séf és csokoládékészítő kedvence. Intenzív, mégis kiegyensúlyozott csokoládéízt kínál, amelyben a pörkölt kakaó testes karaktere és a markáns kesernyés jelleg érvényesül. A gondosan kialakított savasság–édesség arány harmóniát és kontrasztot teremt. A 70-30-38 recept ideális a csokoládé ízének kiemelésére alkotásaiban, miközben több lehetőséget hagy a kreatív párosításokhoz, mint sok más, hasonló kakaótartalmú csokoládé. Standard folyékonysága révén kiváló eredményt biztosít számos felhasználásnál: cukorkák formázásához és bevonásához, ganache-okhoz, habokhoz, krémekhez, crémeux-hoz, fagylaltokhoz és szószok ízesítéséhez.
Súly
A csomag a következőket tartalmazza: 2,5 kg
A termék összetétele
kakaómassza, kakaópor (72%), cukor (zsírmentes), E322(szója), természetes vanília aroma.
| Allergének | Szója |
Tápértékek 100 g-onként
| Energiaérték kJ | 2259 kj |
| Energiaérték kcal | 539,8 kcal |
| Zsírok | 38,9 g |
| - ebből telített zsírsavak | 23,3 g |
| Szénhidrátok | 30,8 g |
| - ebből cukrok | 11,8 g |
| Fehérje | 8,8 g |
| Só | 0,0 g |
Származási ország
Belgium
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Csokoládé és kakaó a makrókhoz |
| Callebaut csokoládék tartelettekhez | |
| Keserű csokoládé | |
| Callebaut csokoládé | |
| Csokoládékhoz és pralinékhez | |
| Gyártó | Callebaut |
| EAN | 5410522512854 |
| Termékszám | 6585 |
Recenzió
A régebbi értékelések „Nem ellenőrzött vásárló” jelöléssel szerepelhetnek, mivel a beküldésük időpontjában nem mindig volt lehetséges a vásárlás ellenőrzése.
Jelenleg csak azok a vásárlók küldhetnek be értékelést, akik ténylegesen megvásárolták a terméket online áruházunkból.
A csokoládéval való munkához a következőket találja hasznosnak
Csokoládé temperáló készülék 1,5 l
115 770 Ft
Hőmérő az edény peremére csíptethető
2 440 Ft
Vízfürdős edény, 16 cm
8 110 Ft
Csokoládé habosító gép és 3 tálka
11 390 Ft
Hűtőspray csokoládéhoz, 400 ml
4 750 Ft
1187.5 Ft / 100ml
Speciális digitális hőmérő temperáláshoz
6 550 Ft
Készítsen eredeti csokoládét chocotransfer segítségével
Transzferfólia 40 × 25 cm, láng
1 360 Ft
Transferfólia 40 × 25 cm Horizon
1 520 Ft
Transzferfólia 40×25 cm, zöld pöttyökkel
1 160 Ft
Transzferfólia 40 × 25 cm Mikado
1 160 Ft
Transzferfólia 40 × 25 cm, bronz csíkok
1 160 Ft
Transzferfólia 40 × 25 cm ZEBRA
1 250 Ft
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
