Liana semlegesítő merevítő. Csomagolás: 100 g.
Habkrém-stabilizátor, ízesítetlen töltelék desszertekhez, poharakhoz, süteményekhez és tortákhoz.
Adagolás:
100 g stabilizátor + 0,250 l langyos víz + 0,5 l növényi habtejszín
100 g stabilizátor + 0,05 l langyos víz + 0,5 l állati habtejszín
Használati utasítás: A stabilizátort vízben vagy tejben feloldjuk, majd azonnal elektromos habverővel a félig felvert habhoz keverjük. Felverjük a kívánt állagig. Állati habtejszín esetén csak rövid ideig verjük, hogy elkerüljük a túlvérést. Ízlés szerint tovább édesíthető és gyümölccsel gazdagítható. Az elkészült habot a recept szerint formákba vagy előkészített alapra tesszük, majd hűtőben 1–2 órát hagyjuk stabilizálódni.
Összetevők: cukor, dextróz, sertészselatin, módosított keményítő E1414, aroma, vöröscékla természetes kivonata, karmin, savtartalom-szabályozó: citromsav.
Tápérték 100 g termékre: Energia 1654 kJ / 395 kcal,
Zsírok < 0,5 g ebből telített zsírsavak < 0,1 g,
Szénhidrátok 87 g ebből cukrok 76 g,
Fehérje 6,8 g,
Só 0,03 g.
A csomag a következőket tartalmazza: 100 g
cukor, dekstóz, burgonyából származó módosított keményítő (E1414), sertéshús zselatin
| Energiaérték kJ | 1685 kj |
| Energiaérték kcal | 402,6 kcal |
| Zsírok | 0 g |
| - ebből telített zsírsavak | 0 g |
| Szénhidrátok | 94 g |
| - ebből cukrok | 87 g |
| Fehérje | 4,8 g |
| Szál | 0 g |
| Só | 0,06 g |
Szlovákia
| Kategóriák: | Tejszínhab keményítők |
| Gyártó | Liana |
| EAN | 8585001202810 |
| Termékszám | L11337 |