Tejszínhár csokoládé forrófürdőhöz 37,8% 2,5 kg

Tejfölös belga Callebaut csokoládé CHM-N823FOUNE-U71 jellegű, amelyet csokoládé fűzére és csokoládé fondü készítésére terveztek. Kínál tökéletes élményt és problémamentes működést a csokoládéfőzőhöz. Javasoljuk a luxus belga Callebaut csokoládé használatát különböző változatokban. Más típusú csokoládét is lehet használni, de ezzel lemaradsz a belga csokoládé egyedülálló íz- és illatélményétől, amelyet a világ legjobbjának tartanak. Ez a csokoládé különleges tulajdonságokkal rendelkezik és jobban folyik, mint más csokoládéfajták. Ezt a kakaóvaj magasabb arányának köszönheti, amelyet a hagyományos csokoládékban növényi zsírokkal helyettesítenek, és a csokoládéfőző használatához a rendes csokoládét a kívánt állag eléréséhez olaj hozzáadásával kell módosítani. Apróbb kísérletek során a csokoládé készítéséhez a fűzőhöz ez a módszer a teljes felkészített mennyiség tönkremeneteléhez vezethet. Nem megfelelő vagy helytelenül megkevert csokoládé alkalmazása a csokoládéfőzőt is végérvényesen kárt teheti. cukor, kakaóvaj, szárított tej, kakaóanyag, emulgeáló: szója lecitin, természetes vanília aroma.