Koncentrált kék ételfesték olajos bázison, amely könnyen elkeveredik csokoládéval, vajkrémmel, ganache-szal és más, nagyobb zsírtartalmú keverékekkel.
Adj a csokoládénak, krémnek vagy ganachénak szép kék árnyalatot anélkül, hogy az állagát hígítanád. Ez az olajos élelmiszer-színezék repceolaj-alapú, ezért kiválóan illeszkedik zsíros összetevőkhöz, ahol a hagyományos vízalapú színezékek nem működnek jól.
Használható csokoládé, ganache, vajkrém, tortabevonó, fondant és tészta színezésére. A praktikus pipetta lehetővé teszi a fokozatos adagolást, így könnyen szabályozhatod az intenzitást – a világoskék tónustól a telt, hangsúlyos kékig. Használat előtt finoman rázd fel a flakont, majd cseppenként adagold a színt; intenzívebb árnyalatnál alaposan dolgozd el a masszában.
Mivel ez egy olajos élelmiszer-színezék, különösen ajánlott zsírtartalmú alapokhoz. Vízalapú anyagok, italok vagy egyéb vizes keverékek színezéséhez válassz vízben oldódó színezéket.
A csomag a következőket tartalmazza: 20 ml
Řepkový olej, barviva (E132, E133), emulgátory (E322 (sója), E433). Obsahuje sóju.
| Allergének | Szója |
| Kategóriák: | Csokoládé festék |
| élelmiszer-színezékek | |
| Kék ételfesték | |
| Csokoládéfesték pralinékhez | |
| Gyártó | PME |
| EAN | 5061027436581 |
| Termékszám | po705 |