SweetArt valódi marcipán 30% mandulával, szürke (150 g)

Az igazi marcipán hagyományos cukrászati alapanyag, mely Keletből érkezett, majd Spanyolországon és Portugálián át, végül Velencén keresztül terjedt el egész Európában. Felhasználás: Elsősorban modellezésre alkalmas díszek, figurák, virágok és egyéb torta- vagy süteménydíszek készítéséhez. Használható tortabevonóként (fondant), töltelékhez vagy sütemények alapanyagaként is. Az autentikus marcipán mindig elefántcsontszínű; minél nagyobb a mandula aránya, annál jobb minőségű és mélyebb a színe. Levegőn a marcipán lassan kiszárad és megkeményedik, ezért tárolja jól fóliázva, zárt edényben, sötét, hűvös helyen. A kész díszeket szobahőmérsékleten hagyjuk megszáradni. Összetevők: cukor, mandula (30%), glicerin E422, glükózszirup, aroma, káliumszorbát E202, színezék E153. Tápérték 100 g-ban: energia 1910 kJ/456 kcal, zsírok 10,5 g (amelyből telített zsírok 1 g), szénhidrátok 85 g (amelyból cukrok 81 g), fehérje 6 g, só 0,1 g