Mamas Pie keverék tartalettek, torták és sütemény készítéséhez (0,5 kg)

Keverék célja speciális alapanyagokhoz kemény tésztás sütemények kategóriájába tartozó korpuszokhoz, például tarte‑alttabletak. Az elasztikus, könnyen kezelhető tészta, amely nem igényel hűtést, otthoni és professzionális felhasználásra egyaránt alkalmas. Széles körben használható a cukrásziparban (tarletto kosárkák, leveles torták, vajasan sütemények, reszelt zsemle stb.). Recept: 500 g Mamas Pie, 140 g Debic hagyományos vaj, 40 g víz. A keveréket és a hideg vajat keverje össze robotgéppel vagy habverővel 1-es fordulatszámon morzsás állagig. Adja hozzá a vizet, és keverje simára. Összetevők: búzaliszt, cukor, szárított glükózszirup, kukoricaszirup, szárított zsírtartalmú tejpor, szárított keményített növényi zsiradék (pálmaolaj, glükózszirup, tejsavó), szárított tojáskeverék, iodizált konyhasó (étkezési só, kálium-jodát), sziftolt hatóanyagok E450i, E500ii, aroma. Táplálkozási érték 100 g‑ban: energia 1622 kcal, ebből telített zsírok 1,9 g 6,06 g (ebből cukrok 34,62 g), rost 2,1 g, fehérje 8,31 g, só 0,38 g.