Rozsdamentes fánkkanál.

Rozsdamentes gyümölccséget tálaló merőkanál a fánkokhoz 28 cm hosszú, átmérője pedig 8 cm. Ez egy tökéletes és ideális eszköz a fánkok készítéséhez. A terméket rendkívül könnyen és gyorsan ki lehet mosni edényes mosógépben.

Ollóztunk Önöknek egy élelmiszer-bloggerrel:

Ennek a rozsdamentes formázó merőkanálnak a segítségével rendkívül gyorsan készíthetők amerikai fánkok, amelyek karikák alakúak, inkább donutiként ismertek. A donutik kovászos tésztából készülnek, és mindkét oldalukon olajban sülnek aranysárgára. Tálalhatók porcukorral meghintve vagy csokoládéval bevonva, jók más édes bevonatok is. A bevonat felületén száradás előtt szeletelt dióval vagy más díszítéssel szóródik. Ezzel a formával nagyon könnyű dolgozni, előnye a rendkívül gyors donuttételek készítése. És hígabb kovászos tészta kerül a merőkanalamba, amelyet előzőleg az olajba mártott felületre kennünk kell, majd a merőkanalat teljes egészében a felhevített olajba merítjük. A tészta megnövekszik a térfogatában, és egy idő után a donuti a merőkanalból kiborítható, és önállóan tovább sülhet. Sültet követően papírtörlőre kerülnek. A merőkanál használata könnyű; talán az első két-három donut nem lesz mutatós darab, de a technika elsajátítása után mindenki büszke lesz a művére. Személy szerint csak ajánlani tudom ezt a terméket.

Csatolom a receptet, amely alapján a donutik készültek; az adag kb. 15 darabhoz elegendő. Érdemes emlékezni a felület módosítására is: én csak cukrot fahéjjal használtam, a tészta maga nem tartalmaz sok cukrot. A tésztához: 150 g finom liszt, 150 g félzsíros liszt, 35 g porcukor, csipetnyi só, 250 ml langyos víz, 50 g olvadék méghozzá lágyabb vaj vagy más zsiradék, 1 tojás, 20 g friss élesztő. A hozzávalókból lágy tésztát gyúrunk, 15–30 percre pihentetjük, majd részletekben tesszük a merőkanalamba, amelyet előzőleg belemártottunk az olajba. Ez azért van, hogy a tészta ne ragadjon a merőkanálhoz. Az egész merőkanalat a forró olajban lévő magasabb rétegbe helyezzük, és egy darabig sütjük; a dona merőkanálból való kiborítása után külön tovább sül.

Bízom benne, hogy az eredménnyel elégedett lesz. M.F.